|
和面機(jī)
A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等
B、揉---揉面團(tuán)
C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等
和面機(jī)用以和面的機(jī)械。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。和面機(jī)功能介紹功能多樣用途廣泛可以用來(lái)和面機(jī)豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。
規(guī)格及型號(hào)
型號(hào)
|
面桶容積m³
|
和面量kg/次
|
電機(jī)功率kw
|
外形尺寸mm
|
價(jià)格(元)
|
HW25
|
0.075
|
25
|
1.5KW
|
740×800×800
|
1350
|
HW50
|
0.085
|
50
|
3KW
|
900×800×850
|
1850
|
HW100
|
0.125
|
100
|
4KW
|
1060×850×950
|
2900
|
HW200
|
0.237
|
200
|
5KW 0.75KW
|
1260×720×1360
|
5500
|
HW300
|
0.367
|
300
|
7KW 1.1KW
|
1420×770×1410
|
7600
|
和面機(jī)功能介紹
一、和面機(jī)安全操作規(guī)程
1、和面機(jī)在開(kāi)機(jī)前應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備情況及電路情況確認(rèn)無(wú)誤后方可開(kāi)機(jī)使用。 2、和面機(jī)反轉(zhuǎn)時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)翻斗傾斜到位后應(yīng)用刀斷面團(tuán)正反轉(zhuǎn)時(shí)手必須離開(kāi)箱斗。
3、和面機(jī)操作人員在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中不能將手放入箱斗內(nèi)。
4、和面機(jī)操作人員每天應(yīng)往注油孔內(nèi)加注潤(rùn)滑油堅(jiān)持每天清理保持和面機(jī)清潔三個(gè)月更換一次機(jī)油。
5、每臺(tái)和面機(jī)都應(yīng)有專(zhuān)人管理維修或和面完畢需清理剩面時(shí)應(yīng)先察看是否斷電再進(jìn)行下一步操作。
6、如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)異常應(yīng)立即關(guān)掉電源通知保障部維修。
二、和面機(jī)使用說(shuō)明 1、接通電源使運(yùn)行無(wú)異常后方可進(jìn)行下一步。 2、把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內(nèi)將蓋子蓋好到順開(kāi)關(guān)手柄扳在“順”上攪拌器開(kāi)始正轉(zhuǎn)。 3、一般連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)6—10分鐘面團(tuán)和好停機(jī)手柄扳在“停”上再拉動(dòng)翻斗手柄將面斗反倒使手柄復(fù)位檔塊受力面斗固定后扳動(dòng)“順”或“倒”開(kāi)關(guān)面團(tuán)即被甩出。 4、若有剩余停機(jī)后用刀將面團(tuán)切斷再扳動(dòng)“順”或“倒”開(kāi)關(guān)面團(tuán)即被甩出
三、和面機(jī)安全操作規(guī)程
1、和面機(jī)在開(kāi)機(jī)前應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備情況及電路情況確認(rèn)無(wú)誤后方可開(kāi)機(jī)使用。 2、和面機(jī)反轉(zhuǎn)時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)翻斗傾斜到位后應(yīng)用刀斷面團(tuán)正反轉(zhuǎn)時(shí)手必須離開(kāi)箱斗。
3、和面機(jī)操作人員在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中不能將手放入箱斗內(nèi)。
4、和面機(jī)操作人員每天應(yīng)往注油孔內(nèi)加注潤(rùn)滑油堅(jiān)持每天清理保持和面機(jī)清潔三個(gè)月更換一次機(jī)油。
5、每臺(tái)和面機(jī)都應(yīng)有專(zhuān)人管理維修或和面完畢需清理剩面時(shí)應(yīng)先察看是否斷電再進(jìn)行下一步操作。
6、如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)異常應(yīng)立即關(guān)掉電源通知保障部維修。
|
