和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種，其主要就是將面粉和水就行均勻的混合。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。

   和面機(jī) 

 A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等   

 B、揉---揉面團(tuán)    

C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等    

和面機(jī)用以和面的機(jī)械。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。和面機(jī)功能介紹功能多樣用途廣泛可以用來和面機(jī)豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。 

規(guī)格及型號(hào)

和面機(jī)功能介紹

一、和面機(jī)安全操作規(guī)程   

1、和面機(jī)在開機(jī)前應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備情況及電路情況確認(rèn)無誤后方可開機(jī)使用。   2、和面機(jī)反轉(zhuǎn)時(shí)間不能過長翻斗傾斜到位后應(yīng)用刀斷面團(tuán)正反轉(zhuǎn)時(shí)手必須離開箱斗。  

 3、和面機(jī)操作人員在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中不能將手放入箱斗內(nèi)。 

  4、和面機(jī)操作人員每天應(yīng)往注油孔內(nèi)加注潤滑油堅(jiān)持每天清理保持和面機(jī)清潔三個(gè)月更換一次機(jī)油。

5、每臺(tái)和面機(jī)都應(yīng)有專人管理維修或和面完畢需清理剩面時(shí)應(yīng)先察看是否斷電再進(jìn)行下一步操作。   

6、如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)異常應(yīng)立即關(guān)掉電源通知保障部維修。  

二、和面機(jī)使用說明   1、接通電源使運(yùn)行無異常后方可進(jìn)行下一步。   2、把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內(nèi)將蓋子蓋好到順開關(guān)手柄扳在“順”上攪拌器開始正轉(zhuǎn)。   3、一般連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)6—10分鐘面團(tuán)和好停機(jī)手柄扳在“停”上再拉動(dòng)翻斗手柄將面斗反倒使手柄復(fù)位檔塊受力面斗固定后扳動(dòng)“順”或“倒”開關(guān)面團(tuán)即被甩出。   4、若有剩余停機(jī)后用刀將面團(tuán)切斷再扳動(dòng)“順”或“倒”開關(guān)面團(tuán)即被甩出

三、和面機(jī)安全操作規(guī)程  

 1、和面機(jī)在開機(jī)前應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備情況及電路情況確認(rèn)無誤后方可開機(jī)使用。   2、和面機(jī)反轉(zhuǎn)時(shí)間不能過長翻斗傾斜到位后應(yīng)用刀斷面團(tuán)正反轉(zhuǎn)時(shí)手必須離開箱斗。  

 3、和面機(jī)操作人員在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中不能將手放入箱斗內(nèi)。  

 4、和面機(jī)操作人員每天應(yīng)往注油孔內(nèi)加注潤滑油堅(jiān)持每天清理保持和面機(jī)清潔三個(gè)月更換一次機(jī)油。  

 5、每臺(tái)和面機(jī)都應(yīng)有專人管理維修或和面完畢需清理剩面時(shí)應(yīng)先察看是否斷電再進(jìn)行下一步操作。 

  6、如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)異常應(yīng)立即關(guān)掉電源通知保障部維修。