甜菊素
拼音名:Tianjusu 英文名:STEVIOSIN 本品是以甜菊素(C38H60O18) 為主的混合甙。按干燥品計算,含甜菊素(C38H60O18) 不得少于95.0%。 性狀: 本品為白色或類白色粉末;無臭,味濃甜微苦。 本品在乙醇中溶解,在水中微溶。 類別: 矯味劑。 貯藏:密封保存。
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