果殼活性炭是一種多孔性的含碳物質，其高度發達的孔隙結構使它具有龐大的表面積，所以很容易與空氣中的有毒有害氣體（有害雜質）充分接觸，這種高度發達的孔隙結構——毛細管構成了一個強大吸附力場。從而賦予了活性炭所特有的吸附性能。當這些有毒、有害氣體(雜質)碰到毛細管時活性炭孔周圍強大的吸附力場會立即將有毒、有害氣體（雜質）分子吸入孔內，達到凈化空氣的作用。但不是所有的活性炭都能吸附有害氣體，只有當活性炭的孔隙結構略大于有害氣體分子的直徑，能夠讓有害氣體分子完全進入的情況下（過大或過小都不行），才能達到最佳的吸附效果。目前市場上主要有竹炭和烏金炭類工藝品，烏金炭價格極貴，碘吸附指標僅為650毫克/克左右；竹炭類產品碘吸附指標也僅為700毫克/克左右，與這兩類產品相比，而果殼類活性炭碘吸附指標達到1000～1200毫克/克左右，果殼類活性炭具有價格低、吸附效果好、性價比好等特點。
目前市場上主要有化學類、生物類、光觸媒類產品，這些產品價格普遍很貴，具有一定使用條件限制，比如化學類只能清除甲醛，而且具體使用效果客戶并不清楚，完全是促銷人員的說服，而活性炭類除味劑，具有價格實惠，使用方便，無污染，無副作用，使用效果理想等，最簡單的例子就是非典期間的活性炭口罩，沒人會懷疑活性炭口罩和防毒面具的作用，而且活性炭產品具有低消費長效方便之特點。
