洛陽油煙凈化器：腫瘤防治宣傳廚房油煙竟然是“罪魁禍?zhǔn)住?/h1>

全國第二十屆腫瘤防治宣傳周在鄭州、重慶、杭州等地舉行。有關(guān)統(tǒng)計(jì)表明，肺癌仍然是我國各惡性腫瘤患病人數(shù)之首，每年有60萬人患病。而對(duì)于肺癌高發(fā)的原因，除了煙草外，廚房油煙竟然也是“罪魁禍?zhǔn)?/a>”。
 
業(yè)內(nèi)專家表示，在死于肺癌的患者中，大部分跟“煙”有關(guān)系?！斑@里的煙，一是指的是主動(dòng)抽煙，還有被動(dòng)吸二手煙的人。再有一個(gè)就是炒菜的油煙。”上述專家稱，炒菜時(shí)所產(chǎn)生的PM2.5危害不容小覷，這些小于等于 2.5 微米的油煙顆粒物，一旦進(jìn)入人體到肺泡后，將直接影響肺的通氣功能，使機(jī)體容易處在缺氧狀態(tài)，從而大大增加了患癌的風(fēng)險(xiǎn)。
但是，作為經(jīng)常忙碌在廚房里的家庭主婦，不和油煙接觸卻有些不切實(shí)際。因此，如何既能滿足高溫煎、炸的烹飪需求、又能降低廚房PM2.5便成了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。一位研究廚房電器多年的業(yè)內(nèi)專家表示，其實(shí)解決這些問題并不難，提高油煙機(jī)的吸力、減少油煙在室內(nèi)停留的時(shí)間，才是降低PM2.5含量的唯一解決辦法。
）“不管是吸還是抽，目前使用的油煙機(jī)基本上都將油煙直接排入了大氣?！?br /> 中國人在烹飪中喜歡爆炒、油炸，不管是使用燃煤、天然氣、電力等何種能源，烹飪過程中都因食用油加熱而不可避免地要產(chǎn)生油煙，而目前生產(chǎn)、銷售和使用的吸（抽）油煙機(jī)，除了有限的過濾和分離作用外，并不能在機(jī)器內(nèi)直接對(duì)油煙進(jìn)行處理，大量的油煙通過油煙機(jī)后，還是直接排放到了大氣。
中國人口眾多，每個(gè)家庭都要做飯，在各城市的大街小巷，還有很多餐館。每天排放的油煙有多少，誰也沒做過統(tǒng)計(jì)，但這絕對(duì)不是個(gè)小數(shù)字，對(duì)大氣、人體健康都造成了不小危害。
“從源頭上，關(guān)鍵在于吸（抽）油煙機(jī)的升級(jí)換代，真正的油煙機(jī)不光能將室內(nèi)的油煙吸走，而且在機(jī)器內(nèi)部就能完成油煙的處理和收集?！?br /> 油煙污染冬去春來 凈煙設(shè)備應(yīng)做除霾排頭兵
如今，酒店、快餐、露天燒烤等幾乎充斥著城市的大街小巷，它們無疑給人們對(duì)美食的追求帶來了極大的滿足感。然而，由于大部分餐飲店位于鬧市或居民區(qū)，他們?cè)谑称芳庸み^程中產(chǎn)生大量高濃度油煙，因此往往給居民和環(huán)境帶來嚴(yán)重影響，深受其害的市民對(duì)此頗有怨言。
中小餐館油煙擾民難管，難在油煙凈化設(shè)備及其維護(hù)成本較高。清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授馬永亮說，油煙凈化設(shè)備種類和品牌很多，價(jià)格不一，市場比較混亂。，目前，大型餐飲企業(yè)的油煙凈化做得比較好。以早點(diǎn)、盒飯和小炒等為主的中小餐飲，居民投訴頻繁，但生活離不開，又能解決大量就業(yè)和創(chuàng)業(yè)難題，完全取締不現(xiàn)實(shí)。要根治油煙污染，只能選擇質(zhì)量過硬、他們又買得起的設(shè)備：大的七八萬以內(nèi)，小的幾千塊，維護(hù)和保養(yǎng)要簡單、費(fèi)用要低。
　　
　　據(jù)了解，在控制餐飲油煙污染方面，我國已經(jīng)出臺(tái)了一系列法律法規(guī)，包括《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》、《中華人民共和國大氣污染防治法》以及從2002年1月1日起實(shí)施的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)于餐飲油煙排放都有明確規(guī)定：排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行；油煙經(jīng)凈化處理后必須達(dá)到濃度標(biāo)準(zhǔn)，油煙無組織排放視同超標(biāo)。
　　
　　清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授馬永亮表示，目前國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于油煙排放還限于大顆粒油滴的檢驗(yàn)。測試過程中，很多吸油煙機(jī)雖在大顆粒油滴方面吸收效率很高，但大量小顆粒油滴卻是依然被排到室外。因此在油煙排放的測試方法上，國家標(biāo)準(zhǔn)還需要進(jìn)一步完善。
　　
　　齊抓共管防治污染
　　
　　從源頭上治理油煙污染，應(yīng)在餐飲油煙凈化設(shè)備技術(shù)改良和市場規(guī)范上下狠招。
　　
　　當(dāng)前市場的技術(shù)可以滿足環(huán)境保護(hù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，但現(xiàn)有技術(shù)中仍存在設(shè)備維護(hù)困難等問題，應(yīng)探討進(jìn)一步規(guī)范提高油煙凈化設(shè)備的產(chǎn)品認(rèn)定技術(shù)要求，通過提高油煙凈化設(shè)備的性能指標(biāo)（如凈化效率、阻力等），規(guī)范引導(dǎo)市場，扶優(yōu)壓劣，改善油煙凈化的技術(shù)水平。目前油煙凈化設(shè)備技術(shù)應(yīng)用的發(fā)展方向還應(yīng)進(jìn)一步完善產(chǎn)品功能，向減少運(yùn)行過程中的日常維護(hù)、并保證運(yùn)行可靠性、便于環(huán)保部門監(jiān)管等方面努力，監(jiān)管部門組建一批餐飲業(yè)油煙設(shè)備專業(yè)化運(yùn)營公司，通過市場化手段促進(jìn)油煙凈化設(shè)備應(yīng)用水平的提高。
　　
　　治理餐飲油煙，不僅需要廣大市民的參與，更需要物業(yè)管理者和建筑開發(fā)商的積極配合，應(yīng)該在小區(qū)房屋建設(shè)規(guī)劃之初就將餐飲油煙可能帶來的污染事先避免掉；不僅要求餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化處理設(shè)施，更重要的是提高環(huán)保意識(shí)，加強(qiáng)日常監(jiān)管。環(huán)保專家建議，應(yīng)由專業(yè)的環(huán)保部門定期對(duì)餐飲企業(yè)的油煙處理設(shè)施進(jìn)行數(shù)字監(jiān)測，依靠準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)來監(jiān)管。同時(shí)，國家應(yīng)出臺(tái)相關(guān)的技術(shù)指導(dǎo)準(zhǔn)則，指導(dǎo)企業(yè)選擇運(yùn)行更加穩(wěn)定、處理負(fù)荷對(duì)油煙處理效率更高的產(chǎn)品，幫助企業(yè)在選擇油煙處理設(shè)備時(shí)選取更加合理的相關(guān)參數(shù)。

鄭州市大氣污染防治條例修訂草案“一審” 7大“亮點(diǎn)”搶鮮讀
　　罰一次不改 罰款×2
　　露天燒烤最高罰2萬元
　　防治揚(yáng)塵污染費(fèi)列入建設(shè)工程造價(jià)，裸露地面覆蓋或“披綠”
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　　【區(qū)域總量控制】 對(duì)主要大氣污染物排放總量超過控制指標(biāo)的行政區(qū)域，環(huán)境保護(hù)行政主管部門應(yīng)當(dāng)暫停該行政區(qū)域新增污染物排放總量的建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)文件審批，其他相關(guān)職能部門暫停辦理項(xiàng)目相關(guān)審批手續(xù)。
　　【污染源監(jiān)測】 大氣排污單位應(yīng)設(shè)置監(jiān)測點(diǎn)位和采樣監(jiān)測平臺(tái)，接受環(huán)境保護(hù)行政主管部門的監(jiān)督性監(jiān)測。
2
　　【空氣重污染應(yīng)急處置】 在大氣受到嚴(yán)重污染、發(fā)生或可能發(fā)生危害人體健康情況下，市人民政府應(yīng)當(dāng)及時(shí)發(fā)布空氣重污染預(yù)警信息，責(zé)令有關(guān)企業(yè)停產(chǎn)或限產(chǎn)、限制部分機(jī)動(dòng)車行駛、禁止燃放煙花爆竹、停止工地土石方作業(yè)和建筑拆除施工、停止露天燒烤等。中小學(xué)校、幼兒園根據(jù)預(yù)警級(jí)別，采取減少或者停止戶外運(yùn)動(dòng)等防護(hù)措施。
　露天燒烤食品
　　【露天燒烤】 除政府劃定的特定場地外，禁止在城市建成區(qū)內(nèi)露天燒烤食品。露天燒烤使用油煙凈化裝置，不得用碳等高污染燃料。
　　【餐飲油煙】 城市建成區(qū)的居民住宅樓內(nèi)、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)，禁止開辦產(chǎn)生油煙及熱污染的餐飲、洗浴等服務(wù)經(jīng)營場所；本條例實(shí)施前已開辦的，其經(jīng)營許可證到期后，不再辦理行政許可手續(xù)。
違規(guī)露天燒烤
　　最高罰款2萬元
　　【處罰規(guī)定】 在無燃煤區(qū)內(nèi)銷售煤等高污染燃料，或在規(guī)定的期限屆滿后仍使用煤等高污染燃料的，責(zé)令拆除或沒收燃用高污染燃料的設(shè)施，處1萬元以上5萬元以下罰款；裝卸、運(yùn)輸作業(yè)單位或個(gè)人未采取揚(yáng)塵污染防治措施的，限期改正，處1000元以上3000元以下罰款；堆存作業(yè)單位或個(gè)人未采取揚(yáng)塵污染防治措施的，限期改正，處2000元以上2萬元以下罰款；在居民住宅樓內(nèi)、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)開辦產(chǎn)生油煙及熱污染的餐飲、洗浴等服務(wù)經(jīng)營場所的，限期改正，處5萬元以上20萬元以下罰款；違反本條例第五十一條（露天燒烤）規(guī)定的，沒收燒烤工具，處2000元以上2萬元以下罰款。