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“街面消夏餐飲都不合規",《北京市消夏露天餐飲經營管理暫行辦法》正式實施,其中規定消夏露天餐飲經營場所不得露天燒烤,禁止在室外制售涼菜。一位監管部門人士昨晚透露,到目前為止,16個區縣仍未劃定消夏露天餐飲場所范圍。因此在“區域劃定”出來之前,街面上出現的消夏餐飲,都是不符合相關規定的。
《北京市消夏露天餐飲經營管理暫行辦法》5月1日起正式實施。露天燒烤不允許,室內燒烤也不是說烤就烤。想經營燒烤的餐館必須嚴格配備環保設施。燒烤餐館必須在廚房建門窗封閉的操作室,配備油煙回收和凈化裝置,實現油煙排放量低于相關標準。
長期聞燒烤油煙對人體都有那些有危害
肉直接在高溫下進行燒烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再與肉里的蛋白質結合后,會產生一種叫苯并芘的致癌物質。人們如果經常食用被苯并芘污染的燒烤食品,致癌物質就會在體內蓄積,誘發胃癌、腸癌。同時,燒烤食物中還存在另一種致癌物質———亞硝酸胺。此外,美國一項權威研究結果顯示,過多食用燒烤過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅,影響青少年的視力,嚴重時會造成眼睛近視。
油煙中含有硫化物,一氧化碳,一氧化氮和灰塵,對人體危害比較大。硫化物刺激呼吸道粘膜,易引起呼吸道疾病;一氧化碳和一氧化氮易于血紅蛋白結合,使人體缺氧而使人渾身無力,頭痛,惡心,嘔吐,嚴重的甚至會引起中毒休克一氧化氮俗稱笑氣,刺激腦神經細胞,使人發狂。
油煙中含有多種有害化合物,具體成分因烹飪條件不同而各異,主要有脂肪酸、烷烴、烯烴、醛、酮、醇、酯、芳香化合物和雜環化合物等。采自餐館的樣品中可能含有壬醛、2-庚烯醛、2-癸烯醛、2,4-癸二烯醛、9,17-十八二烯醛等5種醛,占12.65%;采自居民家中的樣品中可能含有己醛、庚醛、辛醛、壬醛、2-辛烯醛、2-十一烯醛、9,17-十八二烯醛、2-辛基環丙基辛醛等13種醛,占15.20%。油煙氣被人體吸入后使呼吸道粘膜損傷,并降低人體免疫功能。油煙刺激人們的眼睛,誘發心血管疾病。有關資料顯示,在致肺癌因素中,烹調油煙是僅次于“深度吸煙”煙霧到達呼吸道深部的危險因素。如果消除吸煙和烹調油煙的危害,可使肺癌減少85%。
第八代YJ型油煙凈化器產品特點:1.產品全新SUS304不銹鋼外殼,抗腐蝕、抗老化;
2.內部采用國標航空鋁材質高、中壓靜電場,放電吸附能力更加強勁;
3.高中壓變頻電源采用智能自動調節輸出功率,使設備在任何環境下都能保持正常最佳的工作狀態。
4.設備外形體積精簡到原來體積的1/2,凈化效果大于原來低空排放油煙凈化器的5%,凈化效果更加強勁。
5.凈化器內部采用兩組電場模塊,清洗、維護更加簡單。
第八代YJ低空排放油煙凈化器采用先進的凈化技術,采用高中壓放電、吸附技術,把油煙凈化的更加徹底。第八代不銹鋼油煙凈化器外殼采用了SUS304不銹鋼代替了原有的冷板噴塑外殼,SUS304不銹鋼外殼更耐用、抗腐蝕、抗老化能力更強,硬度也比冷板噴塑要強的多。電源配電箱采用防水防潮電源配電箱,延長高中壓電源的使用壽命,本產品已經通過ISO:9001-2000認證及國家強制CCC認證及國家免檢產品,高中壓電源變頻器采用防水防潮,尤其是初春、寒冬氣溫溫差比較大的氣候,高中壓變頻電源仍能保持最佳工作狀態;此款油煙凈化器體積縮小到原來低空排放油煙凈化器的1/2,采用兩組高中壓靜電場,高中壓靜電場采用優質國標航空鋁材質,放電效果更強,能有效的捕捉<0.1um的油煙離子。
廠家售后服務承諾:第八代YJ油煙凈化器自購買之日起保修一年,設備在保修期內出現任何問題(人為除外)廠家免費提供更換服務。設備購買之日起三個月內出現質量問題,廠家免費更換整臺設備。