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由于我國的飲食習慣是將食用油加熱至很高溫度，再進行煎、炒、烹、炸，所以在烹飪過程中不可避免地產生大量的油煙。油煙中含有多種有毒化學成分，對人體具有吸入毒性、致突變性、致癌性、免疫毒性和生殖毒性等危害。油煙如未經處理就直接排放會對環境造成嚴重污染。伴隨著我國經濟的快速發展，餐飲業規模迅速的擴大，餐飲油煙的污染問題已受到越來越多的關注。
鑫悅藍天靜電油煙凈化器采用新型臨界高壓靜電電源；利用無外電場荷電粉塵平流吸附技術、對油煙分子凈化效果達到95%以上；芒刺電暈板和寬極距技術使分子、荷電能力更強、從而達到更好的效果。
現在越來越多的人開始認識到低碳環保的重要性，在此基礎上我公司專門研發了該系列產品，本產品可廣泛使用與酒店、飯店、食堂、大廚房等場所。
設備外表及主要結構材料經腐蝕處理，使用壽命較長。靜電油煙凈化器（電子式）便于用戶選擇，安裝和使用。凈化電場采用串聯式多元組合方法，可高效捕集不同粒徑的油煙粒子，凈化效率極高。
高頻開關電源控制系統體積小，能耗低，重量輕，并可自動調節電場的強度能，使電場電流不隨電場使用中的惡劣條件發生變化而改變，獨特的自適應控制輸出和恒流特性，確保油煙凈化設備在長期運行中，始終保持較高的凈化率高頻電源之控制系統具有過流過壓自動保護特性和火花仰制，自動跟蹤功能，獨一無二的超強短路特性可以確保設備的運行安全。
設備中各個模組及串聯凈化單元可以靈活組合，根據不同的凈化要求，模組及凈化單元數量可以做適應性調整，從而降低用戶的使用成本。
設備主體采用積木搭接方式，各凈化單元采用分體抽屜式設計，拆裝自由，清洗方便。
電觸點采用內高壓精密絕緣材料及內嵌式結構設計，不會引起露電，爬電現象，保證了設備安全運行。
靜電式油煙凈化器
靜電式油煙凈化器主要用于
。具有凈化效率高、設備運行時噪音小和安全等特點。
主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳等
電場結構
極板模塊式結構
電場設計模塊化、運行成本低
1靜電式油煙凈化器概念編輯
靜電式油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所的廚房油煙的凈化治理；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。
2特點編輯
1、靜電式油煙凈化器的電場使用極板模塊式結構，使靜電場能均勻地達到最大的平均電場強度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結合作用的時間更長，從而決定了設備具有極高的除油煙效率；
2、電場模塊化設計，可按風量大小拼裝成型，基板模塊式的電場鋼性好、便于拆裝、不會變形，清洗維護方便等特點；
3、設備運行時噪音小，阻力小，運行成本很低；
4、安全系數高，更好地高壓連接設計，開門時電場會自動斷電；另外，鑫悅藍天靜電式油煙凈化器的電源是采用最新技術的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器最好凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護，使用更安全、更放心進出風口可隨意互換，方便現場安裝需要；
5、凈化效率高，經檢測，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味 。
3工作原理編輯
油煙由風機吸入靜電式油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時在高壓發生器的作用下，電場內空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。
4注意事項編輯
1、每個爐灶對應的處理風量約為4000m3/h，根據爐灶數量及安裝位置確定總的處理風量并選定相應靜電式油煙凈化器的規格型號。
2、選擇相匹配的風機風量，風機的風量選擇一般小于靜電式油煙凈化器的處理風量；（此數據僅供參考，具體技術按現場情況而定，如果風機的風量選擇過大于油煙凈化器的最大處理風量時會影響凈化器的凈化效果）。
3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少2米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風機的距離4米以上比較合適。
4、設備在安裝前最好先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產生偏移。
5、設備的進出風口可以隨意互換，進風口方向必須要有過濾網。
6、設備箱體必須安全接地.。
7、接好排油管
8、為確保安全，凈化器要求能與風機聯動，即凈化器跟風機同時開同時關；如不能聯動的，應做到啟動凈化器之前必須先啟動風機運10分鐘（特別是在北方嚴寒的冬天，風機先啟動的時間應該更一點），關機時應先關掉凈化器后再停風機。
