鑫悅藍(lán)天-廚房油煙凈化器油煙凈化器飯店油煙凈化器魔方式油煙凈化器

產(chǎn)品價(jià)格：	12500/人民幣
最后更新：	2012-12-26 08:53:52
產(chǎn)品產(chǎn)地：	北京
發(fā)貨地：	北京 (發(fā)貨期：當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量：	不限
有效期：	長期有效
最少起訂：	1
瀏覽次數(shù)：	90

公司基本資料信息

北京鑫悅藍(lán)環(huán)保科技有限公司
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產(chǎn)品詳細(xì)說明

北京鑫悅藍(lán)環(huán)保科技有限公司最新推出了一款“魔方式油煙凈化器”，有好多客戶沒有地方放油煙凈化器，為油煙凈化器的體積大沒辦法安裝而感到煩惱。“魔方式油煙凈化器”的誕生徹底解決了這一點(diǎn)，這種油煙凈化器最大的特點(diǎn)就是：隨意拼裝、隨便組合，大大降低了運(yùn)營面積，提高了凈化效果。影響廚房油煙凈化效果不佳的幾種因素：
　　對(duì)于飲食業(yè)來說油煙凈化設(shè)備處理效果直接關(guān)系到環(huán)境健康及周邊居民的合協(xié)。餐飲業(yè)坐落于繁華街段不僅為周邊居民提供了方便也代表了城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。廚房排煙的不通暢和油煙污染關(guān)系到廚房通風(fēng)系統(tǒng)能否正常工作也關(guān)系到企業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展。處理好油煙污染建立好社會(huì)和諧穩(wěn)定關(guān)系是一個(gè)餐飲企業(yè)的重要因素。油煙凈化器則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制性功能。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對(duì)廚房整體排煙的影響，是進(jìn)行油煙凈化器選型和安裝的前提，對(duì)于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。
　　首先要確定廚房排煙凈化系統(tǒng)的詳細(xì)結(jié)構(gòu)及參數(shù)：油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)廚房實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括整體工程的運(yùn)行阻力和排風(fēng)量及風(fēng)速進(jìn)行核算。如果是新建項(xiàng)目，在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝油煙凈化器對(duì)排煙系統(tǒng)的影響及整體廚房的排煙及凈化效果；如果是改造項(xiàng)目，在加裝油煙凈化器時(shí)需要對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算，必要時(shí)要對(duì)集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)以免影響廚房排風(fēng)量。
　　1、廚房油煙排風(fēng)量的確定：
　　為了保證凈化效果，在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算，確定排風(fēng)量必須了解廚房的功能。因?yàn)榕腼儾煌讼担僮鲿r(shí)散發(fā)油煙數(shù)量及種類大不相同，所確定罩口排煙風(fēng)速也應(yīng)有所區(qū)別。比如，中餐廚房烹飪時(shí)，其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大。為減輕油煙對(duì)環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。蒸煮間對(duì)新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個(gè)工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置直接排出。西餐廚房烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。
　　2、排煙風(fēng)速的確定：
　　排風(fēng)風(fēng)速的確定排風(fēng)管內(nèi)速度應(yīng)確定于8m/s。避免風(fēng)速太快確保充足的油煙凈化時(shí)間量。排煙量Ｌ＝2000Ｖ０Ｆ［１］式中Ｌ———排風(fēng)量ｍ３／ｈ；Ｆ——罩口面積（整體罩）ｍ２；Ｖ０———罩口平均風(fēng)速ｍ／ｓ。風(fēng)管安裝時(shí)，應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道，水平段應(yīng)設(shè)不小于0.02的坡度。否則不利于煙氣迅速排出，時(shí)間久后，管壁易結(jié)較多油垢，影響排風(fēng)效果。。排氣罩內(nèi)接風(fēng)管處的喉部風(fēng)速應(yīng)為4～5m/s。廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分，盡量不穿過防火墻，穿過時(shí)應(yīng)裝防火閥。廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成。
3、廚房補(bǔ)風(fēng)：
　　由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。在廚房排煙通風(fēng)中，要補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng)，送風(fēng)量應(yīng)按排風(fēng)量的40％-60％考慮。廚房內(nèi)負(fù)壓值不利大于5Pa，因負(fù)壓過大，爐膛會(huì)倒風(fēng)。因而應(yīng)使送風(fēng)機(jī)與排煙風(fēng)機(jī)均有調(diào)速的可能。可將補(bǔ)風(fēng)量的30％作為崗位送風(fēng)，送風(fēng)口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng)，僅設(shè)置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，，保證廚師操作有充足新鮮空氣補(bǔ)充以及空調(diào)降溫。但該送風(fēng)氣流卷吸風(fēng)量應(yīng)盡量小，而且覆蓋面盡量大，避免廚師強(qiáng)烈的吹風(fēng)不適和影響爐火。如果風(fēng)機(jī)噪聲過大,還應(yīng)做消聲處理。

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