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豆腐干營養分析
豆腐干盛行于是我國民間,是美味的傳統小吃,它是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐干營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,其中的鈣、磷、鐵等多種元素是人體所需的礦物質。豆腐干有“素火腿”的盛名,在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料,美味鮮香,久吃不厭,回味無窮。
1. 豆腐干中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種AJS,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;
2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;
3. 含有多種礦物質。
中科豆腐干機特點 豆腐干生產設備 豆干機械設備報價 豆腐干機器多少錢一套
1、一機多用:可同時生產各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆漿、營養豆花、美味豆奶等多種豆制品,還可以與其他設備和工藝配套生產更多豆制品。
2、自動操作:采用全自動控制系統,加工過程完全自動化,無需手工操作,徹底告別手工作坊。
3、潔凈衛生:符合國家食品機械衛生標準的不銹鋼生產設備,整潔光滑易清洗,在整個加工過程中,環境清潔衛生。
4、保持營養:運用密閉式電子超高溫蒸汽加熱煮漿工藝,豆漿實際溫度可達攝氏100度以上,能徹底消除大豆中對人體有害物質,并保持有大豆色澤,有效防止蛋白質的破壞,保持豆漿原有的營養成份和口味,口感更鮮美,保鮮更長。
5、出品率高:采用國內先進磨漿分離機和煮漿器,出品率高于市場其他設備達20%以上。
6、現做現賣:現場制作,現場銷售,無積壓,無庫存,消費者可親眼目睹從大豆到豆漿的全部生產過程,真正喝上放心豆漿,吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的營養豆花。
7、節能減耗:與市場上其他設備開放式煮漿器相比節水達20%以上。
8、成本低廉:設備采用符合衛生要求的優質不銹鋼制造,質量卓越,占地面積小,安裝簡便,工藝先進,一臺設備只需1個人操作,省時省力.
中科豆腐干機優勢:豆腐干生產設備 豆干機械設備報價 豆腐干機器多少錢一套
1、傳統做漿豆中的腥味無法去除,本產品根據大豆在加熱過程中需要停頓分解這一特性,利用現代電子技術采用適時電加熱自動控制加熱程序,保證大豆的有效分解,同時也保證大豆中原有的濃濃豆香,而不是豆腥味。
2、操作簡單,采用自動化控制,整個過程自動化進行,只需1人操作即可完成。