鄭州不銹鋼斬拌機優(yōu)質(zhì)廠家

公司基本資料信息

產(chǎn)品詳細說明

鄭州不銹鋼斬拌機優(yōu)質(zhì)廠家專業(yè)供應斬拌機，不銹鋼斬拌機是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。

斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到最合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細度好，最大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。一次斬拌時間從幾秒鐘到幾分鐘不等(根據(jù)工藝要求斬拌時間越長物料越細化)。

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