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餐飲管理系統(tǒng)是依據(jù)行業(yè)發(fā)展需求,結(jié)合多年來(lái)行業(yè)客戶的實(shí)際運(yùn)用經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用先進(jìn)的IT技術(shù)將其轉(zhuǎn)化為科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的管理系統(tǒng),打造的新一代智慧型餐飲管理軟件。
打破傳統(tǒng)餐飲管理軟件“模型式”管理套路,在實(shí)現(xiàn)“精數(shù)據(jù)、精采購(gòu)、精庫(kù)存、精核算”的連鎖管理前提下,將管理重心移向“運(yùn)營(yíng)”與“營(yíng)銷(xiāo)”,為管理注入人性思考,為企業(yè)決策提供科學(xué)依據(jù)。該系統(tǒng)融入當(dāng)前餐飲業(yè)先進(jìn)的管理思想,功能模塊蘊(yùn)含了餐飲企業(yè)的慣用管理流程,功能設(shè)計(jì)緊貼行業(yè)個(gè)性化需求,會(huì)員管理賦予營(yíng)銷(xiāo)思維,操作流程清晰流暢,幫助餐企在復(fù)雜的業(yè)務(wù)環(huán)境下控制成本,提升利潤(rùn)。餐飲企業(yè)信息化管理正式邁入簡(jiǎn)約、智能、全面的時(shí)代。
適用范圍:高檔酒樓、海鮮酒樓、中西式餐廳、茶樓;西餐廳、咖啡廳;酒吧;火鍋城。
點(diǎn)菜方式:臺(tái)式機(jī)、觸摸屏、點(diǎn)菜寶、安卓系統(tǒng)、iPhone 、 iPad等有線和無(wú)線點(diǎn)菜方式。
1、 菜品管理、餐桌管理
2、 預(yù)定管理
3、 廚房分單打印
4、 收銀結(jié)算、收銀對(duì)賬、報(bào)表分析
5、 會(huì)員管理
6、 員工權(quán)限管理
7、 庫(kù)存管理、理論和實(shí)際成本管理、
8、 供應(yīng)商結(jié)算
9、 排隊(duì)管理等。
● 前臺(tái)管理
◇ 支持開(kāi)臺(tái),轉(zhuǎn)臺(tái),并臺(tái),搭臺(tái),加臺(tái),宴會(huì)開(kāi)臺(tái),消臺(tái)等系列餐桌操作;
◇ 提供點(diǎn)菜,沽清,贈(zèng)送,掛起,叫起,催菜,做法,加料,換菜,拼菜,特價(jià)、贈(zèng)送、促銷(xiāo)、一品多吃,臨時(shí)套菜功能;
◇ 支持市場(chǎng)主流平板電腦(IPAD或安卓)無(wú)線點(diǎn)菜,觸摸屏點(diǎn)菜和點(diǎn)菜寶;
◇ 提供發(fā)票禮券管理,交班,日結(jié),經(jīng)理查詢,前臺(tái)會(huì)員充值,存酒管理等。
● 廚房打印
◇ 支持多線程并行處理打印;實(shí)時(shí)打印機(jī)狀態(tài)監(jiān)控;
◇ 提供網(wǎng)口指令和串口指令方案,無(wú)需安裝驅(qū)動(dòng);
◇ 提供線路檢測(cè)功能,方便判斷故障;
◇ 分單廚打,多廚房,多吧臺(tái)廚打,支持區(qū)域廚打管理。
●咨客預(yù)定管理
◇ 提供餐桌狀態(tài)查看,支持來(lái)電預(yù)定餐桌,熟客資料自 動(dòng)保存;
◇ 支持宴會(huì)預(yù)定(按廳或按桌),預(yù)定后短信確認(rèn);
◇ 支持排號(hào)管理,可提前預(yù)點(diǎn)菜,可根據(jù)對(duì)應(yīng)排號(hào)對(duì)號(hào)入座開(kāi)臺(tái)。
● 出品管理
◇ 提供條碼出品,觸摸屏整單出品,觸摸品逐菜出品三 種模式;
◇ 支持出品一級(jí)和二級(jí)超時(shí)分顏色區(qū)分顯示,方便出品 管理,有力監(jiān)控出品狀況。
● 會(huì)員管理
◇ 提供會(huì)員折扣、儲(chǔ)值、付款功能;
◇ 支持多種積分管理功能,按消費(fèi)類(lèi)別積分、時(shí)段多倍積分、積分換禮品、積分返現(xiàn)等;
◇ 提供客戶掛賬管理功能,支持個(gè)人與集體掛賬;
◇ 會(huì)員卡狀態(tài)管理:掛失、凍結(jié)、作廢、退卡、取現(xiàn)等。
● 庫(kù)存管理
◇ 提供供應(yīng)商管理,采購(gòu)訂單,采購(gòu)入庫(kù),采購(gòu)?fù)素洠?yīng)商結(jié)算的采購(gòu)結(jié)賬流程管理;
◇ 提供出庫(kù)單,退庫(kù)單,轉(zhuǎn)倉(cāng)單,庫(kù)存調(diào)整單(出庫(kù),入庫(kù),報(bào)損,耗料),庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)的庫(kù)存管理;
◇ 提供要貨申請(qǐng),配送出庫(kù),調(diào)撥入庫(kù),退調(diào)出庫(kù)的配送管理;
◇提供半成品加工領(lǐng)料,退料,入庫(kù)的加工流程管理;
◇提供物料庫(kù)存實(shí)時(shí)沖減,出入庫(kù)流水查詢,月度核算成本,進(jìn)銷(xiāo)存報(bào)表及成本分析,實(shí)時(shí)管理庫(kù)存。
● 報(bào)表中心
◇ 提供菜品銷(xiāo)售,收銀情況,時(shí)段消費(fèi),營(yíng)業(yè)情況,服 務(wù)提成等數(shù)據(jù)查詢;
◇ 提供日月周,店內(nèi)利潤(rùn),菜品排行等數(shù)據(jù)分析;
◇ 提供消費(fèi)行為分析報(bào)表,包括會(huì)員消費(fèi)排行分析、會(huì)員活躍行為分析、會(huì)員滯消行為分析、會(huì)員消費(fèi)環(huán)比異常消費(fèi)分析;
◇ 提供電子券行銷(xiāo)成果分析報(bào)表,包括電子券發(fā)行與收回比分析、優(yōu)惠金額與帶來(lái)消費(fèi)收入行為分析等。
◇ 支持節(jié)假日、會(huì)員特別節(jié)日等自動(dòng)發(fā)送短信功能;
◇ 支持預(yù)定,交班短信提醒。
● 全新的界面呈現(xiàn)和系統(tǒng)架構(gòu)
◇ 全新的后臺(tái)管理和前臺(tái)營(yíng)業(yè)界面;
◇ 初始化向?qū)еС置總€(gè)終端的功能定位;
◇ 支持全系列的MSS SQLSERVER版本;
◇ 完美兼容windows 8;
◇ 觸摸屏操作和鍵盤(pán)操作一體化。
● 支持觸摸屏、平板電腦或點(diǎn)菜寶
◇ 觸摸屏提供雙屏功能,客戶屏在消費(fèi)時(shí)顯示消費(fèi)情況,空閑時(shí)可選擇播放廣告短片或循環(huán)顯示廣告圖片;
◇ 支持市場(chǎng)主流平板電腦(IPAD或安卓);
◇ 點(diǎn)菜寶,軟硬件捆綁銷(xiāo)售,快速穩(wěn)定。
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