臘腸/香腸/紅腸/牛肉醬微波殺菌設(shè)備，24小時開機(jī)運(yùn)行

阿達(dá)森食品微波殺菌設(shè)備可對臘腸，香腸，紅腸，牛肉醬進(jìn)行殺菌處理，環(huán)保節(jié)能，可24小時運(yùn)行！

大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，阿達(dá)森機(jī)械可提供樣機(jī)做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗(yàn)，并結(jié)合用戶實(shí)際需求提供一站式技術(shù)服務(wù) ，歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察，洽談合作。

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微波處理臘腸，臘腸等，它比常規(guī)方法具有許多突出的優(yōu)點(diǎn)：如加工時間大大縮短、容易控制、產(chǎn)品質(zhì)量好、膨化度高，色澤和 鮮度都能保持，水分和營養(yǎng)成分損失少、含菌量低、處理效率高、成本低、耗能少、占地面積小、勞動條件和環(huán)境衛(wèi)生得到改善等。適用于臘腸殺菌。操作靈活、溫度均勻、膨化度好、自動化高、可編程控制，24小時不間斷運(yùn)行。

微波殺菌、保鮮就是希望將食品經(jīng)微波能處理后使食品中的菌體、蟲菌等微生物喪失活力或死亡，保證食品在一定保存期內(nèi)含菌量仍不超過食品衛(wèi)生法所規(guī)定的允許范圍，從而延長其貨架期。以下簡述微波殺菌保鮮的可能機(jī)制：眾所周知，細(xì)菌、成蟲與任何生物細(xì)胞一樣，是由水、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和無機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚介質(zhì)。其中水是生物細(xì)胞的主要成份，含量在75-85%，因?yàn)榧?xì)菌的各種生理活動都必須有水參與才能進(jìn)行，而細(xì)菌的生長繁殖過程，對各種營養(yǎng)物的吸收是通過細(xì)胞膜質(zhì)的擴(kuò)散、滲透吸收作用來完成的。在一定強(qiáng)度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體也會因分子極化馳豫，同時吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態(tài)介質(zhì)，分子間的強(qiáng)作用力加劇了微波能向熱能的能態(tài)轉(zhuǎn)化。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時受到無極性熱運(yùn)動和極性轉(zhuǎn)動兩方面的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化，而失去生物活性。另一方面，微波能的非熱效應(yīng)在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用，也是贊成細(xì)菌死亡原因之一。

微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用；而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。

阿達(dá)森機(jī)械主營：微波干燥設(shè)備 微波烘干設(shè)備 微波加熱設(shè)備 微波殺菌設(shè)備 微波解凍設(shè)備

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1、供方負(fù)責(zé)對產(chǎn)品的安裝、調(diào)試、技術(shù)服務(wù)和技術(shù)培訓(xùn)。在該設(shè)備安裝完畢后，我公司技術(shù)人員會對貴公司的生產(chǎn)操作人員進(jìn)行設(shè)備的專業(yè)培訓(xùn)和現(xiàn)場演示；產(chǎn)品實(shí)行一年“三包”，（凡屬于設(shè)備制造質(zhì)量問題，非人為損壞，傳輸帶不在保修范圍內(nèi)）終身技術(shù)服務(wù)。

2、我們的承諾：顧客提出維修服務(wù)要求時，我公司維修人員在48小時內(nèi)到達(dá)客戶所在地。

3、在保修期內(nèi)，如客戶處有零部件損壞需要更換時，供方在12小時內(nèi)將零部件發(fā)出。