工作原理：魚肉采肉機裝有采肉桶和壓榨肉魚肉采肉機設備的型號是按照滾筒的長度來劃分的，滾筒的長度關系著魚的寬度，要是您想采取的魚大于滾筒的長度，那就需要您先將魚給剖開，切斷成滾筒長度以內的長條。大魚采集的時候需要將魚頭、內臟給去掉，小魚可直接采肉。不僅適用于海魚、淡水魚各種魚類，蟹類和蝦類的采肉，還可用于塑料腸衣的火腿腸去皮等。

魚肉采肉機的用途及特點：
該機主要用于魚肉的采集、提取。該機可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進行分離，接觸食品部位及外觀部分均采用優質不銹鋼材料，可方便的進行分解、清洗和消毒，符合加工食品衛生標準要求。本產品尤其適用于衛生條件要求較高的專業食品加工企業使用。
開采的魚肉可以直接用于生產各種魚糜制品：魚丸，魚面，魚膠，魚餃子等。

科力機械承諾所售出的商品出貨之前會進行試機，檢測合格后才會發貨給客戶，確保客戶收到機器時能正常使用。提供全套的安裝，調試，維修，技術咨詢等售前售后服務，以周到，細致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產品一年之內免費維修更換配件，終身提供技術服務。

魚肉去骨機，小型魚肉去刺機，雜魚去刺機工作原理：人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內臟;對大魚，則需將魚剖分成兩半，魚在橡膠帶的帶動下進入采取筒與橡膠帶的擠壓區，在橡膠帶與采取筒之間的擠壓力的作用下, 魚肉脫刺機壓通過采取筒上的小孔進入采取筒內，采取筒內的魚肉碎粒會隨著旋轉自動送出。而魚皮及魚刺等雜物則被裝在機器上的刮刀從采取筒外延上刮下落在收集槽中。
魚肉去骨機，小型魚肉去刺機，雜魚去刺機整個采肉分離過程無需人手操作，方便衛生。采魚肉機價格便宜。橡膠帶與采筒之間的壓力大小,是由位于機器頭部的橡膠帶拉緊裝置調節。調節量的大小可根據魚種的大小靈活調整。提取出來的魚肉可作為魚丸、魚漿，魚醬，魚肉餅，魚餡餃等等食品原料，自動采魚肉機大大提高魚類經濟價值。