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中科圣創(chuàng)豆腐皮的生產(chǎn)流程：   
1.選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系到豆腐皮的韌性，顏色，產(chǎn)量，最好選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。 

2.泡豆的時(shí)間根據(jù)季節(jié)的不同，而進(jìn)行適應(yīng)的調(diào)整，一般夏季的泡豆時(shí)間為4——6小時(shí)，冬季為10小時(shí)左右，   
3.磨漿；磨漿機(jī)的大小（功率的大小）直接影響著出漿率，現(xiàn)將泡好的黃豆，分好量后，倒進(jìn)磨漿機(jī)漏斗內(nèi)，一邊注水，一邊開啟磨漿機(jī)，此時(shí)稱為第一遍渣，靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進(jìn)行第二遍渣，調(diào)緊動靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細(xì)膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進(jìn)行第三遍磨漿。 
4.煮漿;煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時(shí)間短，速度快，成本低等優(yōu)勢。 
5.點(diǎn)漿：點(diǎn)漿有瀘水，熟石膏，生石膏，內(nèi)酯，酸漿水等，豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦，這樣有助于提高產(chǎn)量。 
6.豆腐皮機(jī)接下以下所有工序，進(jìn)行破腦，潑皮，傳送，折疊，壓榨，剝皮。 

中科圣創(chuàng)全自動豆腐皮機(jī)優(yōu)勢：
1.自動潑腦及傳送；
2.自動折疊及壓制；
3.自動剝皮及卷布等流水作業(yè)功能。
4.該機(jī)獨(dú)有的厚度調(diào)節(jié)器可實(shí)現(xiàn)薄厚可調(diào)(0.13mm適應(yīng)不同人群的消費(fèi)需求。
5.長寬薄厚任意調(diào)節(jié)。

產(chǎn)量、價(jià)格、效益分析：
 1.1人操作。自動送料，產(chǎn)量1000-1800斤。備有自動跑車自動折疊豆腐皮，其產(chǎn)品規(guī)格，寬窄厚薄以及生產(chǎn)速度均實(shí)現(xiàn)自動調(diào)節(jié)；
 2.根據(jù)產(chǎn)量大小型號：7800元～39800元(普通鋼、不銹鋼均有)
 3.本廠機(jī)器2人即可操作。每斤大豆生產(chǎn)1.3-1.5斤，日產(chǎn)量1500斤。豆價(jià)2元/斤，皮價(jià)2.7元/斤，每斤大豆加工后得純利潤0.7元，按日產(chǎn)1000斤計(jì)算可獲利700元(豆渣可抵工資與電費(fèi))

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