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餐飲火熱， 硬貨開創一片藍海！

直接攻占一、二、三線城市餐飲美食空間

普遍認為，餐飲行業是一個競爭十分激烈的紅海。其中炒菜、火鍋或者燒烤等，需要較大面積、大量人工、品種繁復的品類。而硬貨海鮮飯是餐飲業中的一片藍海。硬貨把源自高級西班牙餐廳中的海鮮飯作為一個單品分離出來，切入快時尚的市場，以海鮮飯帶動餐飲社交，僅能夠在一線城市打開市場，也能夠在二三線城市挖掘出更多機會。

好料，才能做出好味道！    呼朋喚友來硬貨！

目標消費者：誰在硬貨就餐？

1、他們——是熱愛生活的公司白領，是社交活躍分子。

2、他們——年輕有朝氣的學生，對任何新鮮事物都充滿好奇心

3、他們——喜愛分享4、他們——熱愛社交中年男子，看重與朋友相處的時間。

家庭主婦，希望通過分享展現自己的生活態度。

5、他們——敢于嘗鮮的90后，任何新鮮事物都會勾引他們的好奇心。

6、他們——是朋友圈的忠實用戶，他們喜歡在朋友圈曬美食、曬旅行、曬趣聞

他們就是硬貨海鮮飯的主力消費群體，高品質食物、時尚品牌滿足了他們的喜好。

這不僅是餐飲行業的創新，也是一次商業上的一次全新突破。

硬貨海鮮飯——海鮮，就要來硬的！

夠硬的不僅是美味，更是品質！

新鮮的波士頓龍蝦，肉質飽滿的厄瓜多爾白蝦，鮮味十足的新西蘭青口貝，加上米其林主廚的精心料理，將所有新鮮食材變為你面前的美味，硬貨帶給你的不僅是海鮮，更是餐桌上的一場盛宴。

來和海鮮硬碰硬   海鮮飯是你戰勝龍蝦的主力戰將

海鮮飯特立  但不會孤行

選用大蝦、文蛤、青口吊湯燜飯，再佐以意大利去皮番茄調制的醬料，以及大蝦、青口貝、章魚等各類海鮮燴至入味。肉質飽滿的波士頓龍蝦，每只都有一斤的分量。每一粒米飯都吸飽了濃濃的海鮮汁水，混合著或綿密或彈牙的口感，回味無窮。

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北京硬貨海鮮飯餐飲管理中心

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