貴陽云南吉林雞腿菇種植蘑菇益生菌菌液廠家聯系方式河南廣西青海

一、栽培原料及配方

以玉米心為原料的配方

1.玉米心85%，麥麩10%，石灰粉2%，石膏粉1%，過磷酸鈣1%，尿素1%。

2.玉米心50%，豆秸粉（麥秸粉或玉米秸粉）35%，麥麩10%，尿素1%，石灰粉3%，石膏粉1%。

3.玉米心40%，食用菌廢料40%（打碎曬干），麥麩10%，麥糠或碎麥秸7%，石灰粉2%，石膏粉1%。

以上配方中的含水量均保持在60%～65%。

二、栽培季節及時間

雞腿菇在自然溫度下一年可栽培兩季，即春、秋季栽培。春栽在2月接種，3～4月出菇；秋栽宜在9月接種，10～11月出菇。

三、栽培場地的選擇

雞腿菇對外界的環境條件有較強的適應性，故適應雞腿菇生長的場地較多。大棚、小拱棚地畦栽培，室內、大棚層架栽培，日光溫室、玻璃溫室、晚秋、冬天遮光栽培等均可。在春季生長旺盛時的玉米田間、甘蔗田間埋袋均可栽培。防空洞、地下道、窯洞更能四季栽培。

四、栽培原料的發酵

拌料

1公斤茵菇生態寶拌料150-200公斤培養料，菌液需要先加水稀釋后邊潑灑邊拌勻培養料。（根據所用培養料的不同，調節培養料的含水量控制在60%左右，評判標準為手抓一把培養料，感覺手縫中有水，但滴不下去就可以了）制作好之后置于22～25℃溫度下密封發酵

栽培原料發酵時堆高100厘米、寬1.5～2米的梯形堆，上蓋草簾或薄膜，前2天可不翻料，第三天時翻料，翻料時把上、中、下，內、外的栽培原料調換一下位置，使其受熱均勻。用鐵锨把在料上每隔15厘米扎一通到底的通氣孔，使其透進氧氣，排出廢氣和嗜熱放線菌產生的熱量，再蓋上塑料薄膜。就這樣，料心溫度達到65℃～85℃，翻料堆3～4次，即可發酵透徹。

功能作用：

一、分解培養料中纖維素等大分子物質成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有機物，并優化基料的團粒結構，提高其透氣性能和保水性能。

二、固定空氣中的氮，增加培養料的營養，供菌絲和子實體吸收利用，同時還具有解磷、解鉀的作用，使無效態P、K轉化成有效態。

三、分泌酶、細胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物，促進菌絲扭結和子實體生長發育。

四、拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到防病效果，提高培養料利用率、發菌率。

五、能夠有效縮短培養料發酵時間，提高發酵質量，增加養分，促進菌絲生長，改善菇類口感，提前出菇，延長保鮮期。

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