甘薯的營養及保健作用已經廣泛接受,尤其是多種氨基酸及花青素是其它糧食所沒有的,的抗癌保健作用也相當高。甘薯雖然是一咱保健營養食品,但其貯藏性較差,不能長期保存而影響了甘薯業的發展。為使廣大薯農真正得到有保障的效益,我們搞深加工,通過深加工提高了其商品價值,其效益增加了50%左右,解決了廣大農民朋友銷售困難的問題,也使廣大薯農得到了較高的經濟效益,使廣大薯農能真正的實現土里生金。
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