棗花蜜園，棗花蜜產(chǎn)地主要在哪里?

中國是養(yǎng)蜂資源大國，蜜源植被豐富，各種蜜源產(chǎn)地分布在祖國的大江南北，棗花蜜是比較高產(chǎn)的蜜種之一，那哪里有棗花蜜園呢?棗花蜜的產(chǎn)地在哪呢?

中國最大的棗花蜜生產(chǎn)地區(qū)，一個是新疆和田，另一個是秦晉峽谷之中。秦晉峽谷處于山西省和陜西省交界的地方，就位于黃河岸邊，被黃河母親滋養(yǎng)出全國有名的千年棗林山區(qū)。

秦晉峽谷棗林是我國目前地理面積最大、棗樹株數(shù)最多、保存最完好的古棗樹群落，也是迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界上栽培歷史最悠久、面積最大、品質(zhì)最好的原始棗林之一，棗樹具備的生物特性發(fā)揮出的水土保持、防風(fēng)固沙和涵養(yǎng)水源等生態(tài)功能有效的防治水土流失，經(jīng)過近三十年的環(huán)境治理，棗樹面積已經(jīng)達到了80畝，棗花資源十分豐富。

秦晉峽谷位于黃土高原之上，山路曲折，崎嶇難行。田野牧蜂的棗花蜜基地位于陜西佳縣的黃河岸邊，只要去棗花蜜基地都免不了舟車勞頓，到了荒野的路上的只能依靠摩托車深入高原腹地。

來這里采集蜂蜜很需要勇氣，因為棗花蜜本身的問題。棗花花朵有一種“生物堿”，蜜蜂采食就會弱化蜂群，在一個棗花基地采度過一個花期，蜜蜂就只剩下一半了，相當(dāng)于拿著蜜蜂換棗花蜂蜜。一般蜂場不愿付出這么大的代價，就在棗花與雜花共生的外部區(qū)域采集棗花蜜，有棗花蜜的味道，也不會削弱蜂群，但是這種蜜在質(zhì)量和口味上不及純正的棗花蜜，波美度也不夠高，所以消費者購買時盡量選擇純的棗花蜜食用。