在快餐廳設計中燈光既起到快餐店內照明的作用，同時也是決定快餐店格調的關鍵因素之一。因而，在設計室內照明時，要注意以下幾點。

按照光源的不同，光線分為熒光、白熾光、色光、燭光等。熒光，即日光燈，具有亮度高、經濟的特點，但生硬、刺眼、缺乏美感，使人顯得蒼白、產品呈現灰色。白熾光，即我們常用的白熾燈，亮度容易控制、自然，易于顯示產品的本色，但壽命短且比較費電，心術電視劇，使用成本較高。色光多用于特殊區域，如用綠光和藍光照射水族箱，顯得清澈潔凈；用紅光照射吧臺或家具，顯得柔和，照射涼菜柜中的食物能增加美觀可口的感覺……但色光的成本較高，不宜大面積采用。

不論采用何種光源或照射方式，光線的強度是最根本的影響因素。同時，光線強度對顧客的就餐時間也有影響，據心理測試，暗淡的光線會延長顧客的就餐時間，明亮的光線則會加快顧客的就餐速度。

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