蜂王漿是不是巢蜜?蜂王漿和巢蜜的區別

  蜂王漿是不是巢蜜?蜂王漿和巢蜜的區別

  我國是世界養蜂大國，蜂產品熱銷海外。近些年，國內越來越多的人開始注重養生，對蜂蜜的需求量也開始劇增。在各種各樣的蜂產品，蜂王漿和巢蜜是其中的新興勢力。但有很多人不了解它們，分辨不清楚，那蜂王漿是不是巢蜜?它們有何區別?下面我們就一起了解了解。

  蜂王漿并不是巢蜜，它們是兩種不同的蜜蜂產品。

  蜂王漿是工蜂咽頭腺和上顎腺產生的一種分泌物。是乳白色或淡黃色的特殊漿狀物質，具有酸、辣、辛、澀的味道，冷凍后會成固體。蜂王漿是給蜂王和蜂王幼蟲準備的食物，蜂王一生以此為食，故名蜂王漿。蜂王漿是所有蜂產品中營養價值最高的，它是現發現人類唯一可以食用的昆蟲乳液，含有人類所需的幾乎全部營養。蜂王漿中王漿酸、乙酰膽堿、核酸等物質，能夠調節身體機能，強健機體，延年益壽。

  巢蜜就是蜂巢蜜。它是蜜蜂在蜂巢內將蜂蜜釀制成熟并封上蠟蓋形成蜜脾，將整個蜜脾直接食用的蜂蜜產品。它集蜂蜜、蜂膠、蜂蠟、花粉及蜜蜂分泌物的營養于一體。并具有花源植物的天然芳香，味道馥郁鮮美。而且巢蜜未經人為加工，也沒有經過搖蜜、過濾等工序，不易制假摻假和二次污染。活性酶值比普通蜂蜜要高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以營養更健康全面。

  現在蜂王漿和巢蜜的造假現象還不是很多。但是蜂王漿也有不少營養價值低的過濾王漿和劣質王漿流入市場。巢蜜也出現了飼喂糖漿的情況。所以田野牧蜂提醒，大家購買蜂王漿和巢蜜時，具有第三方質量檢測認證的品牌商家比較可靠。