純正蜂蜜的價格如何?純天然蜂蜜多少錢一斤?

  純正蜂蜜的價格如何?純天然蜂蜜多少錢一斤?

  超市里不知名牌子的蜂蜜15-20元一斤，某國進口的蜂蜜卻要300元一斤，淘寶上的價格更是從9.9元一斤到幾百元一斤不等。那么，純天然蜂蜜的價格到底是怎樣的?為何同樣是蜂蜜，價格卻千差萬別?

  有人認為，蜂蜜價格出現如此大的差異是異常情況，其實并不然。打比方說，我們穿的衣服，從幾十元到幾千元甚至上萬元都有，這個衣服的材質、品牌、工藝、款式等相關。而蜂蜜價格差異大，也和多種因素有關。

  首先，蜂蜜的成本。有人疑問：蜂蜜不是純天然的嗎，能有多大成本?錯!蜂蜜最大的成本，在于取蜜周期。假如一箱蜂可取蜜10公斤，蜜源充足的情況下，一天取一次蜜，半月便可取150公斤;若一周取一次蜜，則半月產量只有20公斤，產量低了但品質上去了，蜂農也要吃飯，怎么辦?自然是將價格提上去。需要說明的是，真正的純天然蜂蜜，全部都是自然封蓋成熟后再分離取蜜，成熟時間和地域、天氣等有很大關系，不應以時間判斷是否自然成熟。

  其次，蜜源植物。大宗蜜源植物自然會導致蜂蜜產量高，價格自然會低。比如我國產量最大的蜜種為油菜蜜，但價格非常低。同時，油菜蜜也是最經常被不良商販拿來混淆做其他蜂蜜銷售的蜜種。

  再次，蜂種。其實蜂蜜的質量和蜂種無關，不管是哪種蜜蜂采釀的蜂蜜，只要保證蜜源優質、環境無污染、自然成熟，都是好蜂蜜。然而，不同的蜂種產量不一樣，造成了價格上的差異。國內蜂農飼養的兩大蜂種，意蜂采蜜量大，且適合采大宗蜜源植物;中蜂采蜜量少，適合采零散蜜源植物。因此，目前土蜂蜜的價格要高于同品質的意蜂蜜。

  最后，蜜源地。優質的蜜源地必然環境好、無污染，這樣的地方一般位于遠離城市和交通主干線的偏遠地區。蜂農選擇這樣的優質蜜源地放蜂，自然可以提高蜂蜜的品質，然而卻會加重運輸負擔，甚至有的深山野林，汽車都進不去，只能靠人工往外抬。這一部分的成本也是造成蜂蜜價格高的一大原因。

  純天然蜂蜜的價格，應該從上述幾個方面綜合判斷。需要注意的是，純天然蜂蜜，指的是未添加任何物質、未提取任何物質的蜂蜜，假蜜、人造蜜、科技蜜不在討論范疇，因為這幾種本身便是無本買賣。

  我國蜂蜜價格差異大，固然有市場混亂、標準不統一的因素，但和蜂蜜產量、品質、蜜種等也有很大關系。而這些因素無法直觀的從產品外觀上判斷，只能經由權威檢測機構檢測。因此，購買蜂蜜時，須以品質為重，挑選有權威檢測機構證書的或者像田野牧蜂這樣有出口權的品牌。