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蜂皇漿也被稱為蜂乳、王漿,和蜂蜜一樣都是蜂產(chǎn)品的一種,大家都知道蜂蜜是比較甘甜可口的,那么同為蜂產(chǎn)品的蜂皇漿有什么樣的味道呢?
蜂王漿是由工蜂頭部王漿腺分泌出來的,用于飼喂蜂王及幼蟲的一種特殊乳漿狀的物質(zhì),呈乳白色或者淡黃色,在冷凍情況下呈固體狀,具有酸、辣、辛、澀的味道,不太適口。對于很多剛剛接觸蜂王漿的人來說可能感覺味道怪怪的,一時接受不了,這時候可以在食用蜂王漿的時候加上一勺田野牧蜂的水白蜜,這樣可以改善口感,在味道上讓人更好接受一點。并且還能使營養(yǎng)更豐富,有利于身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
此外還可以用溫水送服,但是不要用開水,因為開水會破壞蜂王漿的活性成分,造成營養(yǎng)物質(zhì)的流失。也可以將蜂蜜、蜂王漿、花粉混合食用,這樣可以相互激活其中的活性物質(zhì),使這些活性物質(zhì)更活躍,有利于人體的完全吸收,適用于女性朋友排毒養(yǎng)顏以及老年人強身健體。
雖然在食用時間上沒有太嚴格的要求,但是大家最好還是空腹食用或者睡覺前半小時食用,因為蜂王漿含有許多蛋白質(zhì)和活性物質(zhì),在這兩個時間點食用可以減少胃酸對活性物質(zhì)的破壞,有利于人體對蜂王漿的吸收和利用,但是對有腸胃病的人群來說,為了減少對腸胃的刺激,最好還是飯后食用比較好,以免產(chǎn)生不適感。