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水果風幕柜產(chǎn)品特點:
1.遞增層流優(yōu)化風幕,先進背吹風制冷系統(tǒng),溫度更均勻
2.加大增發(fā)器設(shè)計,制冷更快
3.帶有夜間節(jié)能簾,非營業(yè)時間使用,減低電耗
4.水果風幕柜采用鋼化中空玻璃,多層擱板自由組合,雙拍照明,展示效果更好
5.國際品牌高效壓縮機,銅管制冷系統(tǒng),制冷更快速高效
水果風幕柜結(jié)霜原因與解決辦法
結(jié)霜原因:
1、水果風幕柜內(nèi)存放得, 風幕柜食品含水量大,隨著溫度得 下降,食品中水氣的蒸發(fā),遇冷而凝露而后成水,流在水果風幕柜內(nèi)。
2、凍冰器內(nèi)水灌得太滿,水凍結(jié)成冰時,因體積膨大,使水溢出制冰器,流在水果風幕柜內(nèi)。
3、水果風幕柜內(nèi)溫度太低,造成汽水、啤酒、果子汁等水果玻璃瓶,液流箱內(nèi)。
4、平時水果風幕柜門關(guān)不嚴,或密封膠條損壞,使外界熱空氣不斷地流入而凝結(jié)成水,從而結(jié)冰。
解決辦法:
冷藏水果時,要輕拿輕放,帶有瓶蓋的塑料容器,應立放在要門扇食品架上,如果放在食品擱架上,瓶蓋要旋緊,以防液體流出。
2凍結(jié)冰塊或冰棒時,制冰器中水量不宜加得太滿,一般加入80%的容量為好。
3、熱食品一律 不準放入水果風幕柜內(nèi),要等待自然冷至室溫時,再放入冷藏室內(nèi)。
4、使用水果風幕柜時,開好門和關(guān)緊門是一件重要工作,要求細心,才能防止跑冷;發(fā)現(xiàn)密封膠條損壞了,要及時檢修:并要求隨時注意門沿和膠條上是否有污物,若發(fā) 現(xiàn)時,立即抹掉、