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蜂王漿的儲藏方法:蜂王漿儲存溫度?

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產品價格: /人民幣 
最后更新: 2019-03-01 09:31:10
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    產品詳細說明

    蜂王漿是一種純天然的營養食品,由于它強大的調理作用,非常受中老年人群的喜愛。不過蜂王漿的保存方法比較嚴格,保存不當就會影響它的作用。那蜂王漿該如何正確的儲存?

      在有關蜂王漿的國家標準中,明確規定新鮮蜂王漿應該在-18℃以下的溫度條件下貯存,所以平時放在冰箱冷凍層中最合適。因為蜂王漿中的活性營養物質對溫度極其敏感,僅在常溫下放置1日,王漿的新鮮度就會明顯下降。如果長時間放置在常溫環境中,就會加快蜂王漿發酵,最后腐敗變質,徹底失去營養。而且蜂王漿有六怕,除了怕熱以外,它還怕光、怕空氣、怕酸堿、怕細菌、怕金屬污染。所以從這些影響因素來看,蜂王漿最好使用食品級塑料或玻璃器皿存放,避免使用金屬器皿。然后將其密封好,隔絕空氣和細菌,存放在冰箱中,可以避免這些因素影響蜂王漿質量。

      在這個過程中,蜂王漿的冷凍是非常關鍵的環節。在購買蜂王漿時,也要對這一點多加注意。因為有些蜂場對蜂王漿冷凍的科學觀念不強,在取完蜂王漿后就將其隨便堆在倉庫中,根本沒有冷凍。時間久了就會喪失活性,甚至會發酵變質。失去活性的蜂王漿被收購商重新冷凍,變成新鮮的蜂王漿出售,這樣的蜂王漿營養價值極低。

      所以,為了避免買到劣質王漿,最好購買具有權威質量檢測的蜂王漿產品。像田野牧蜂的蜂王漿,在蜂王漿基地配置太陽能發電的專用冷柜,實現取漿后立即冷凍保存,最大程度的保證了蜂王漿的新鮮活性。


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