關于蜂蜜的顏色，每位蜜友都有自己的見解，有的說越深邃越好，有的說越清亮越好，到底蜂蜜什么顏色的最純?什么顏色的蜂蜜最好?今天就給大家講講。

  蜂蜜的顏色其實是多種多樣的，不同蜜種間的顏色差異有時也非常大，顏色和品質是沒有直接關系的，用顏色來比較蜂蜜品質多是在單一蜜種之間的特性比較。像是田野牧蜂的水白蜜，這種頂級的出口洋槐蜜蜜液澄澈透亮，有水一般的觀感，根據SN/T0852《進出口蜂蜜檢驗規程》的標準能達到8mm以下的限定值，甚至能低于1mm，稱之水白是當之無愧的。水白蜜還含有豐富的維生素和酶類脂類物質，可以幫助調理腸胃，增強胃腸道蠕動，改善消化系統，緩解長期的積食、便秘問題，適合于飲食不規律的年輕人和運動量較少的中老年人。

  說到蜂蜜的顏色也不得不提一下紫椴白蜜，蜜如其名潔白純凈，有雪一般的觀感，又因其極易結晶的特性而往往是以固態狀示人的，很多小朋友初次吃過紫椴白蜜都說有冰激凌的感覺。

  此蜜口感細軟綿密，清甜爽口，有細膩的砂質感，受到各個年齡段蜜友們的歡迎，且其含有豐富的氨基酸可以幫助促進神經發育，緩解神經疲憊感，對于那些工作繁重的上班族，建議每天下午茶或睡覺前飲用一杯椴樹蜜水，緩解精神疲憊感，幫助恢復精力擁有良好睡眠狀態。