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滾揉機(jī)系列
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)著力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、 性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。
設(shè)定滾操工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間,具有連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能,沒(méi)有真空吸料口。
鹽水注射機(jī)系列
鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到最理想的注射效果。
諸城市食品設(shè)備廠家專業(yè)制作不銹鋼鹽水注射機(jī) 小型鹽水注射機(jī) 全自動(dòng)鹽水注射機(jī) 廠家直銷肉食設(shè)備,歡迎廣大客戶前來(lái)咨詢定制 ,
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