搖滾烤雞爐闡述

搖滾烤雞爐利潤分析

一只烤好的雞成本大概是7-8元。市場銷售價13-15元正常每晚可以烤100只，如果是節(jié)假日可以烤200只左右一天的利潤是600元-700元。每月的利潤是18000元-21000元按每月有5天下雨時間。一年利潤最少是20.64萬元-24.78萬元。

1）六排燃氣越南搖滾烤雞爐，無煙烤，一次可烤18只，也可以自由放烤網(wǎng)，均為不銹鋼，食品機械專用，心使用。

搖滾烤雞爐規(guī)格

優(yōu)勢

1.自動旋轉(zhuǎn)燒烤：有鏈條，不用人工旋轉(zhuǎn)，簡單方便。

2.現(xiàn)烤熱賣，一目了然，5排燒雞同時旋轉(zhuǎn)燒烤，搖頭擺尾的很像在跳著搖滾一樣。看著雞鴨慢慢烤成金黃色，聞著濃濃香味，腳就走不動了，立刻買上幾只吃吃。

3.烤的數(shù)量多。六排烤雞爐有5個燒烤釵，每個烤烤釵可以烤三只雞或鴨，可以同時烤15只。生意好也能烤的出來。另外，搖滾烤雞爐除了能烤雞，烤鴨之外，還能烤兔肉，烤魚，雞翅等等，實現(xiàn)了產(chǎn)品多樣。

4.帶電瓶，方便移動。有輪子方便移動，電瓶在當?shù)鼐涂梢再I的到，充電一次可以使用35-40小時，這樣您就可以放心在外面流動做生意。

搖滾烤雞爐種類

烤制步驟

1、先檢查烤雞爐電源是否正常工作。

2、將烤雞爐木炭盒取出，往下面水盒加入適量清水，再把木炭盒放上去。

3、把木炭放進木炭盒用火點燃，等木炭充分點燃，沒有煙塵時把串好的雞放在旋轉(zhuǎn)設(shè)備上，打開自動翻轉(zhuǎn)開關(guān)烤制。

4、在烤制過程中時刻觀察烤雞的火候，雞表面烤到?jīng)]水流出時開始在雞身上刷食用油，看到雞烤的顏色由白變黃，雞爪烤到有炸響時，雞腿雞翅焦黃，雞身里面沒有血水溢出表示成熟。

5、在烤好等雞上面根據(jù)顧客口味添加炒好等芝麻、辣椒油和孜然粉。