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FSSC 22000 是一項全球性的、可審核的食品安全管理體系標準,結合了良好操作規范(GMP)、HACCP 以及其他管理體系要求。FSSC 22000 為食品企業提供了一套全球認可的標準,證明其已建立全面的管理體系,并充分滿足顧客及行業法規在食品安全方面的要求。
FSSC22000適用范圍:
1. 易腐敗的動物產品,包括屠宰 (例如:肉罐頭、家禽、雞蛋、奶制品、魚類產品)
2.易腐敗的蔬菜產品 (例如:水果罐頭、果汁、蜜餞、蔬菜罐頭、腌菜)
3.保質期較長的產品 (例如:罐頭食品、餅干、點心、油、飲用水、飲料、通心粉、面粉、糖、鹽)
4.食品制造過程中需添加的 (生物) 化工產品 (例如:添加劑、維生素及生物添加劑) 不包括工藝技術、工藝助具
5.飼料類產品 (動物飼料、魚類飼料等)。
FSSC 22000認證標志要求:
獲證組織可以使用F S S C22000標志,但必須與認證機構標志結合使用。FSSC標志可以使用在獲證組織的印刷材料、文獻、名片、網站和促銷材料上,但不能在產品標簽或包裝上印刷FSSC 22000認證標志或提示擁有FSSC 222000證書。若認證過程按FSSC 22000認證標準實施,認證標志(版權)可允許用在認證證書上。
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