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機器:1、科學,自動成形:按照餃子成形,采用雙控雙向同步定量供料,生產時不需另制面帶,只需將面團與餡料放入指定入口,開機即可自動生產出餃子。2、簡便,可控制性強:餡量、面皮厚薄隨時可調,生產出餃子,皮薄餡滿,生產速度快,省工、省時。3、獨特,一機多用:只需更換,就出不同形狀、不同面點食品。如:普通餃子、花邊餃子、四方餃子、鍋貼、春卷、咖啡餃子、餛飩、面條等。4、選材精良,精工:為適應食品、衛生要,餃子機精工,阻力小、成型,耐磨耐壓,、方便,經久耐用
根莖類,成品形狀:片、四角絲條、丁、斜片。葉菜類,切割:130mm調整。1、根莖類蔬菜:馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子;葉菜類:芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長條狀之物切成丁、片、絲條狀,刀盤可簡易進行更換,以配合不同生產需。2、葉類蔬菜:由輸送原料,轉刀速度和速度分別有變頻器獨立控制,切菜調節。適用客戶群:食品,凈菜;凈菜配送業者,高校后勤,團餐,學生營養餐,放心早餐,餐飲連鎖,食堂等。
確定設備接觸良,無松動,無水跡。并對切菜機切菜、設備內部、托盤進行徹底,避免物料受到污染,保障、衛生。之后,便啟動,但是切勿急忙投入物料。使設備空轉2分鐘左右,待運行一切正常便進行投料。投料有講究,并不是投料越快越,或者越多越,要投料均勻,避免物料堵塞切菜機造成設備停機或者出現。如若出現堵塞要停機,時進行清理,確保設備運行。