炸鴨爐種類

產(chǎn)品概述:鴨爐是根據(jù)西式鴨爐和傳統(tǒng)中式鴨生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)制成的，制成鴨爐整體不銹鋼材料，自動控制電子時機(jī)，自動控制排氣。 鴨爐采用低溫高壓原理的計數(shù)器設(shè)計成油盤結(jié)構(gòu)，具有避免計數(shù)器漏油的缺點(diǎn)，自動控制溫度，控制時機(jī)，自動控制壓力排氣，超壓保險等功能。 用這臺機(jī)器的壓力炸的食品，水潤、顏色好吃，香味撲鼻，可以繼續(xù)吃下去物的原有營養(yǎng)成分。該機(jī)可壓力油炸鴨、雞、肉等食品。應(yīng)用范圍：適用于商用炸鴨爐

炸鴨爐類型

5、時間控制-----本機(jī)采用國內(nèi)先進(jìn)的數(shù)字集成式時間繼電器，可根據(jù)食物選擇不同的時間，時間和溫度起到綜合控制作用。 6、排氣-----裝在機(jī)械后部上部的排氣罩應(yīng)在壓力限制閥和排氣閥排氣時降低噪音，使冷水流入接水箱與機(jī)械后部連接，進(jìn)行檢查，滿水后丟棄。 7、過濾器-----油炸后加入油箱，經(jīng)過過濾，再倒回鍋內(nèi)。8、“電源開關(guān)”為鑰匙開關(guān)，以便專業(yè)人操作，全可靠。

炸鴨爐定做

鴨爐注意事項: 1、使用氣體飛行鴨爐前，應(yīng)增設(shè)煙管，將增設(shè)的煙管引向室外。 2、鴨爐所用的儲氣罐應(yīng)裝隨機(jī)配合的家用減壓閥，不得從各接頭漏氣。 3、鴨爐的儲氣罐周圍不得接觸熱源烘烤。 保管危險品以免爆炸。 4、鴨爐操作過程中，操作員不得離開煤氣爐。 如果發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的燃燒停止了，應(yīng)該站起來即關(guān)閉點(diǎn)開關(guān)，關(guān)閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內(nèi)燃?xì)鈿馕逗螅僦匦曼c(diǎn)火。5、炸鴨爐使用時必須接好全保護(hù)接地線。6、在使用燃?xì)庹啝t的房間內(nèi)，必須通風(fēng)條件很好。7、嚴(yán)禁漏氣及違章使用。