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環境需編輯
1必須保持在穩定380V商業供電環境進行,并且因為功率較大,某些大功率甚至超過2KW,所以電路必須牢靠,能支持機器正常運行。
2必須有正常水源排放管道,機器在時排放一定蔬菜汁液,定時沖洗,環境衛生。
3必須保持在寬敞環境下,在切割蔬菜類中,會堆積大量蔬菜成品和蔬菜汁液,如環境不夠寬敞,容易誘發意外。
4盡量保持環境通風,在機器設備中,會產生大量碎屑,水霧,而機器會產生一定熱量,保持通風會減少空間溫度,使蔬菜有效保持新鮮桉樹
編輯
一、:切菜機是采用數字研制新型切菜機。本機用于莖葉類軟菜切斷,以細長類硬菜切片或絲,是蔬菜保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理設備。
二、:切菜機采用旋轉刀盤切削,將蔬菜切成段或片,具有切面,所切蔬菜長度誤差小,切片厚薄均勻,切面組織新鮮,不破壞纖維組織,同時該機切菜高,方便,能耗低,衛生,,,是蔬菜理設備。
1、:本機有機架、壓菜部分,輸菜部分,切菜部分,傳動部分,數字部分等組成
2、本機輸菜支架、壓菜部分,殼體底盤、殼體圍板、機架護板等均采銹鋼材料,且采用橡素材料制成,一長期不銹,不蝕,。無害等特性,符合食品機械衛生要
3、:本機時,是將待切蔬菜置于輸菜帶上,將蔬菜輸送至入料口,高速運轉切刀將其切成斷狀或片狀
4、傳動:本機傳動采用傳動,傳動,鏈輪傳動等多種形式,通過調整數字控制面板上數字,來改變傳動轉速,從而實現蔬菜長度調整,切制出滿意長度蔬菜
切菜機采用半月刀盤和半月調節盤,不需更換,只需使同料斗,和板動倒順即可進行切絲或切片。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲理廚房設備。切菜機有機架、、、切片、調速箱或塔輪調速等。用于瓜薯類硬菜切片,片厚可在一定內自由調節,豎刀部分可將葉類軟菜或切片成不同塊丁、菱形等形狀。切菜長度通過“可調偏心輪”在一定內任意調整。因豎刀模擬手工切菜,表面平整光滑,成型規則,被切蔬菜組織完,保持新鮮。