全自動(dòng)炒茶機(jī)介紹

國是上重要茶葉生產(chǎn)國和消費(fèi)國，也擁有著龐大茶葉消費(fèi)場。隨著人們生活水平提升，場對于茶品質(zhì)也提出越來越。人士認(rèn)為，要用心做，其中可對陳舊制茶設(shè)備進(jìn)行升級換，并通過茶葉機(jī)械，促進(jìn)茶品質(zhì)提升，才能更地提高競爭力，贏得廣闊場，使走得更長久。

茶業(yè)勢頭正勁產(chǎn)業(yè)里也有“經(jīng)”

從全球看，茶場消費(fèi)空間廣闊，全超過150個(gè)和有茶葉消費(fèi)習(xí)慣，有20億多人在飲茶，并且隨著消費(fèi)場不斷升級，飲茶人數(shù)還在持續(xù)增加。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，國有近千個(gè)產(chǎn)茶縣，上千萬茶農(nóng)，上萬家茶企。茶產(chǎn)業(yè)收獲面積、產(chǎn)、量、額等均居。當(dāng)前，不少地在積極培育茶產(chǎn)業(yè)，提升“造血力”。

全自動(dòng)炒茶機(jī)說明

玉湖炒茶坪上村位于小北山主脊，地理位置十分獨(dú)特，是純農(nóng)社區(qū)。茶園獨(dú)處高山峻嶺之中，土質(zhì)松軟，呈微性，天然泉眼眾多，給茶葉生長得天獨(dú)厚自然條件。

明朝末年（1565年），劉氏（為母舅）林氏（為外甥）移居于玉湖坪上村，歷326年均以耕山種田為生，生活十分清苦。清光緒17年（1891年）林氏第13孫名叫林農(nóng)民到遠(yuǎn)離村寨10多公里“溫肚”山地砍柴，意外地從一堆鳥糞顆樹籽，把它埋于土中。三年后再次到此地砍柴時(shí)，發(fā)現(xiàn)那樹籽已長成枝榮葉茂小樹。林出于奇，飯后摘其葉咬嚼，頓覺味道甘醇，生解渴。他試著將所有嫩葉摘回家，鼎中炒干，然后用沸水沖泡，見湯水色澤深褐，氣味清香，飲之先澀后甘，回味無窮，因此，他給它起名叫“鳥啄茶”。從此，林摘其茶籽，播種于山嶺之中，精心管理，適時(shí)采摘，適時(shí)炒揉，經(jīng)年累月，出古樸而考究炒茶工藝，成一制茶名師，至今已傳承五。

全自動(dòng)炒茶機(jī)類型

殺青機(jī)、炒茶機(jī)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫助力打造茶品

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，若要打造茶品，其中關(guān)鍵在于制茶工藝、設(shè)備上，準(zhǔn)確把控制茶溫度。傳統(tǒng)制茶攤青、殺青、炒茶、揉捻、烘干等時(shí)間、溫度、火候、力度工藝多以制茶為主，時(shí)常因判斷失誤影響茶葉品質(zhì)。據(jù)，殺青、炒茶是形成茶葉品質(zhì)，尤其是留住茶香，茶品重要工序。而殺青、炒茶核心便是溫度、時(shí)間把控。

筆者解到，場上推出茶葉殺青機(jī)、炒茶機(jī)都設(shè)有溫度控制，根據(jù)茶葉工藝設(shè)定殺青、炒制時(shí)間、溫度，避免溫度高，新茶入口出現(xiàn)焦味、苦味，而溫度太低，不能有效地抑制鮮茶葉茶多酚發(fā)生酶促氧反應(yīng)，進(jìn)而影響茶葉整體口感。同時(shí)，通過溫度自動(dòng)控制，也防止人為誤判殺青、炒茶溫度，保障茶品。