石家莊市橋東區(qū)【抓質(zhì)量】生產(chǎn)智能化面食醒發(fā)房 定時控溫醒發(fā)房廠家

山東鴻盛專業(yè)定做饅頭醒發(fā)房，智能化雙門醒發(fā)房，醒發(fā)房設(shè)計(jì)廠家饅頭胚子醒發(fā)箱是根據(jù)饅頭胚子發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設(shè)計(jì)的電熱產(chǎn)品，它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水，使之產(chǎn)生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發(fā)酵環(huán)境，幫助造型方便，使用安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，由于冬季溫度較低，這款產(chǎn)品是在冬季提高饅頭生產(chǎn)質(zhì)量必不可少的配套設(shè)備。

設(shè)備概述編輯

1.特點(diǎn)：商用箱式面饅頭發(fā)酵箱；
1.主要用途：用饅頭、包子、面包、土司、漢堡包、菲律賓面包、法棒等面包類食品烘烤前的發(fā)酵；
1.品種規(guī)格：單門11盤發(fā)酵箱、單門14盤發(fā)酵箱、單門36盤、雙門22盤發(fā)酵箱、雙門28盤發(fā)酵箱、雙門72盤等大型異型醒發(fā)箱設(shè)計(jì)定做。


工作原理與結(jié)構(gòu)特征編輯

1、工作原理：設(shè)備采用干式發(fā)熱管加溫，鍋爐蒸汽加濕，通過控制電路，使醒發(fā)箱內(nèi)產(chǎn)生相對濕度80～85%、溫度為36℃～38℃的最適合面包發(fā)酵之環(huán)境，幫助造型后的饅頭坯子完成后發(fā)酵過程。
2、結(jié)構(gòu)特征：
發(fā)酵箱為箱式結(jié)構(gòu)，設(shè)有寬敞的玻璃視窗，便于用戶觀察面包發(fā)酵情況，設(shè)有活動不銹鋼推車作為層架，可任意移動，方便用戶發(fā)酵不同規(guī)格的產(chǎn)品。
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