炒茶機介紹

業(yè)內(nèi)人士認為，若要打造茶品，其中關鍵在于制茶工藝、設備上，準確把控制茶溫度。傳統(tǒng)制茶攤青、殺青、炒茶、揉捻、烘干等時間、溫度、火候、力度工藝多以制茶為主，時常因判斷失誤影響茶葉品質。據(jù)，殺青、炒茶是形成茶葉品質，尤其是留住茶香，茶品重要工序。而殺青、炒茶核心便是溫度、時間把控。

炒茶機類型

滾筒殺青機適用于綠茶連續(xù)殺青，常用有30型和40型兩種，熱源形式有煤或柴式和電熱式。它是茶葉中常用機械。其和要點如下：

1、更換蝸輪蝸桿內(nèi)潤滑油，潤滑油可10號、20號或30號機油。

2、所有摩擦面上污垢，尤其是對鏈條和鏈輪要進行，重新加注潤滑油。

3、鏈條若過松，可先采取去掉幾節(jié)進行調整，若已嚴重拉長，則應更換。調整和更換鏈條時應注意：鏈條接頭處彈簧片方向應與鏈條運轉方向一致，以免運行時產(chǎn)生沖擊、跳動，甚至碰撞脫落。

4、對所有滾動軸承進行拆洗，并加注新潤滑脂，可采用鈣鈉基潤滑脂。

5、檢查爐灶是否漏煙，若發(fā)現(xiàn)漏煙，應對滾筒擋煙圈、爐灶和煙囪等進行檢查，發(fā)現(xiàn)損壞應時修復和更換。電熱機型應檢查電熱管有無損壞，有損壞應予更換。

6、各修復后進行全機，開機運轉，觀察機器運轉是否正常。適當加熱滾筒，并投入少量炒茶專用油，使其熔覆蓋筒體內(nèi)表面，然后切斷所有電源。必要時可對機器外表補噴油漆，干燥后用塑料紙覆蓋，置干燥場所保存。

炒茶機定做

滾筒殺青機是以翻炒為主兼有蒸殺率連續(xù)式殺青機。為整體式裝有輪子可移動是長柱形金屬滾筒內(nèi)裝有三段不同角度螺旋形導葉板可起到進、翻葉筒內(nèi)還裝有調節(jié)通過調節(jié)傾斜角度來控制出葉時間。