設備原理：
水浴式殺菌法采用熱水浸泡式殺菌，水溫50-99°溫度可控可調，時間3-60分鐘之間可控可調，這種殺菌方式無死角，優勢是有效保證了產品的營養成分以及產品的脆感，口感，產品水分不會流失。是目前食品行業應用廣泛的殺菌方式。
設備性能特點：節省勞動力，提高生產效率，使產品口感、色澤一致，保持原有的營養素。
1）整機采用SUS304不銹鋼制造，符合GMP/HACCP的認證要求
2）殺菌溫度:65-95℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃
3）溫度調節采用進口自動溫控系統，殺菌溫度均一，產品品質如一；設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感
4）設備采用進口調速器，傳送帶步進速度準確度高，履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷
5）設備運行平穩，性能可靠，關鍵部位采用進口配件，所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命，確保產品質量
6）PLC電腦控制，操作簡單，方便靈活，生產連續，無級調速，殺菌時間可調
