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ISO22000食品安全管理體系標準于2005年9月1日正式出版,該標準旨在保證整個食品鏈不存在薄弱環節從而確保食品供應的安全。
ISO22000適用于整個食品供應鏈中所有的組織,包括飼料加工、初級產品加工、到食品的制造、運輸和儲存、以及零售商和飲食業。另外,與食品生產緊密關聯的其它組織也可以采用該標準,如食品設備的生產、食品包裝材料的生產、食品清潔劑的生產、食品添加劑的生產和其它食品配料的生產等。
ISO22000體系認證流程:
1.咨詢服務機構到企業進行調研、貫標
2.有咨詢師和企業的管理者代表共同的體系策劃
3.培訓,包括標準培訓和人員培訓
4.體系文件的建立,包括:程序文件和質量手冊
5.體系運行
6.內審
7.管理評審。
8.認證前的準備工作
9.現場審核
10.對不合格項的整改
11.等待頒發證書
其實食品企業,ISO9001和ISO22000(也就是以前的HACCP),絕大多地方是一樣的,一般認證,最好兩個都做了;
ISO22000不是含概了ISO9001,這是兩個不一樣的體系,一個是質量管理體系,一個是食品安全體系,誠然,里面確實是有很多一樣的,但也有不一樣的。
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(三)ICTI、ETI、BSCI、WRAP、SA8000、ISO等國際認證咨詢輔導。
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