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乳品低溫保鮮罐3000L全國銷售
乳品低溫保鮮罐3000L全國銷售
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今天要介紹的設備是牧場奶站比較受歡迎的一款設備，因為剛擠出來的牛奶溫度比較高，如果不好好儲存的話在短時間內就會變質的。所以就需要用到制冷罐設備。
采用渦旋式壓縮機，運行穩定，制冷效果明顯，節電環保；板材強度及耐受性強；內膽采用衛生級SUS304不銹鋼材質，保溫層采用聚氨發泡；內膽密封性，滿水試驗6-8小時無泄漏試壓30KPA，保壓50MIN壓力無波動；溫度測量誤差為＋/-0.1℃，溫升≤2℃/24小時；小型鮮奶制冷罐，智能攪拌系統可實現自動與手動結合攪拌均勻，易拆卸；CIP旋轉式噴淋頭，保證清洗無死角；制冷速度快，能夠使牛奶迅速降溫，以保證鮮奶品質。
牛奶運輸罐是牧場、奶牛小區的配套設備，適用于生鮮乳等乳產品的貯存運輸。可以短期內保鮮物料使其不變質，并保持恒溫，抑制細菌的產生。小型鮮奶制冷罐，具有保溫性能持久可靠。保溫具有不松散、不吸潮、的特點，自投放市場以來，深受廣大農牧民和用戶歡迎，市場銷售形勢喜人，社會效益較好，推廣前景廣闊。
國際上通用的巴氏消毒法主要有兩種：
一種是將牛奶加熱到62-65℃，保持30分鐘即可。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達97.3%-99.9%，經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌占多數的是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。
這種方法據我了解，現在用的比較少，因為時間太長，不利于流水線生產。
第二種方法將牛奶加熱到75-90℃，保溫15-16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養損失。比如一些維生素的損失呀，蛋白質的變性啊，還有一些微量的芳香烴可能會分解，導致牛奶風味的變化。
巴氏殺菌一般保質期為48小時，當天引用。因為巴氏殺菌奶中還是含有一些微生物的，（注：這些微生物不會對人體有傷害）而牛奶是微生物很好的培養基，微生物在里面很好的生長，所以不能保存太長時間，而且要在冰箱里保存，所以也叫低溫奶。
