全蛋液低溫殺菌生產線廠家定制

全蛋液低溫殺菌生產線廠家定制

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  我公司是專業做液體殺菌機的廠家，例如雞蛋液，牛奶，羊奶，駱駝奶，米酒，黃酒，料酒等等都可以對蛋液進行低溫巴氏殺菌機，因雞蛋當溫度超過63度的時候蛋白質就會變形，形成固體，因此雞蛋液殺菌溫度一般控制在55--62度之內，殺菌時間為30分鐘，這樣既能夠殺死里面的有害細菌，有能夠保證蛋白質等不變型，不會變成固體。

  殺菌之后的蛋液須以使用目的而迅速冷卻。如供原工廠使用，可冷卻至15℃左右；若以冷卻蛋或冷凍蛋出售，則須迅速冷卻至2℃左右，然后再充填至適當容器中。蛋液加工廠設備在殺菌之后將蛋液進行迅速降溫，降溫到15度一下，然后如果需要冷藏或者直接冷凍，一般降溫到4度左右直接灌裝后放入冷藏間進行儲存。我公司擁有蛋液殺菌的自己的技術，我們給很多地區的蛋液加工廠做過設備，車間還有兩條福建的蛋液生產線設備，有需求可以咨詢。

產品特點：