不銹鋼臘肉煙熏殺菌專用700型機器全國銷售

產品價格：	33500/人民幣
最后更新：	2020-12-25 15:57:54
產品產地：	諸城
發貨地：	山東 (發貨期：當天內發貨)
供應數量：	不限
有效期：	長期有效
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公司基本資料信息

山東順眾機械有限公司
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不銹鋼臘肉煙熏殺菌專用700型機器全國銷售

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一、殺菌鍋從控制方式上分有四種:

1、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2、電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。
3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±0.3℃。
4.電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報告，溫控精度可達±0.1℃。

二、從殺菌方式上分有三種：

1、熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是最均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

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