因為牛奶在常溫下很快就會變質，多15分鐘，所以說為了牛奶的保鮮必須要暫存，直冷式儲奶罐更更好的對牛奶進行冷藏。牛奶制冷罐主要用于冷卻、貯存鮮奶，也可冷卻、貯存其它液體物料。直壁大面積冷卻，通過全自動控制系統，一步到位觀察操作，使被冷原奶迅速降至所需溫度℃并續保恒溫。防止細菌繁殖產生，保持原乳處于A級乳狀態。

  我們是生產牛奶加工設備的廠家，廠家直銷各種型號的鮮奶吧設備，牧場殺菌設備，牛奶生產設備，酸奶生產設備，花生奶設備。

巴氏奶工藝特點：整套設備生產加工過程符合食品衛生要求，與物料接觸部分均采用不銹鋼304或316L材料，可進行上門安裝和技術培訓，實行交鑰匙工程。

1、原料乳驗收合格后，應進行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內的預處理，經過濾和離心分離凈化后的乳應迅速冷卻到2-3℃貯存待用。

2、標準化的目的是為了使產品的質量符合標準要求，不會隨原料的來源不同而產品波動.

3、巴氏奶均質的目的主要是利用均質機強大的機械作用將乳中的脂肪球破碎成細小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，確保產品均勻細膩潔白的感官品質，同時進一步改善牛乳的消化吸收性。

4、巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌，尤其是結核桿菌，同時盡量減少腐敗菌的數量 。低溫長時間殺菌乳：62℃～65℃，30min高溫短時間殺菌乳：80℃～85℃，10-15s超巴氏殺菌乳：115℃～138℃，3～5s