乙酸丙酯又名“乙酸正丙酯”、“醋酸丙酯”，天然存在于草莓、香蕉和番茄中。可以通過(guò)乙酸與1-丙醇經(jīng)酯化反應(yīng)得到的產(chǎn)物，具有酯的典型性質(zhì)。常溫下為無(wú)色透明液體，與乙醇互溶，有特殊的水果香味
物化性質(zhì)
色狀： 無(wú)色液體，具有柔和的水果香味。
香氣：具有柔和的水果香味。
熔點(diǎn)： -92.5℃
沸點(diǎn)：101.6℃
相對(duì)密度： 0.8878
折射率： 1.383-1.385
閃點(diǎn)： 14℃ 溶解性：與醇、醚、酮、烴類互溶，微溶于水
生產(chǎn)方法
乙酸和正丙酯為原料，在酸催化劑作用下直接加熱回流制得。酸催化劑可以是硫酸、固體酸或離子液體 。
用途
大量用作涂料、油墨、硝基噴漆、清漆及各種樹(shù)脂的優(yōu)良溶劑，還應(yīng)用于香精香料行業(yè)
