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原味酸奶加工全套機器 直冷式制冷罐
原味酸奶加工全套機器 直冷式制冷罐
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當長時間存放牛奶，如缸內奶溫高于6℃（可進行調節）時，壓縮機將自行啟動，進行制冷，直至罐內奶溫降到低于4℃（可進行調節）時自動停機，從而達到保冷。本設備適合，牛奶，血液，血漿，冷凍冷藏，使原液保護狀態，防止細菌繁殖產生。應用于茶餐廳設備、蛋糕房設備、咖啡店設備、面包房設備、飲品店設備、西餐店設備、中餐店設備、酒廠設備、調料加工廠設備、果蔬加工廠設備、冷凍食品廠設備、肉制品加工廠設備、休閑食品廠設備等。
殺菌機主要由奶罐、攪拌裝置、加熱裝置、底座、循環水泵、循環水路和制冷裝置組成，奶罐中有攪拌裝置，可以使奶受熱均勻， 鮮奶殺菌機做出的巴氏殺菌奶限度的保存了鮮奶中的活性成分，保證牛奶營養新鮮原滋原味。
殺菌機整機采用優質不銹鋼制作，殺菌時間、殺菌溫度可調并設有自動控溫裝置，奶罐加有保溫裝置，并設有溫度補償裝置，有效的保證了槽內水溫的均衡性，保證殺菌效果。
殺菌機體均采用優質不銹鋼制作。殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調，殺菌溫度50—99攝氏度可調并設有自動控溫裝置。殺菌罐加有保溫設施并設有溫度補償裝置，有效保證了槽內水溫的均衡性，保證殺菌效果。
殺菌機是一種方法并不是用固定的設備，簡而言之就是短時高溫殺菌，溫度在100°以下一般是75°15秒或者是61~63°30分鐘。
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