面條機的正確運用方法及操作過程是怎樣的？
常見的幾種疑問及處置方法有哪些？
1.和面：將面粉倒入拌面機內，然后按規則25%左右的比例進行加水，發動運力，把面和水拌均勻達顆粒狀（10分鐘后運用），即可運用。
2.調整：用手輪進行調整軋輥空隙，各組軋輥空隙的參閱數據是：（330以上機組破例）在調整過程中，調緊或放松手輪的多少，有時不易一次調準，關鍵是要澄清道理，耐心掌握，不熟練時可停機調整，正常后鎖緊手輪。
3.操作：把拌好的面粉放入面斗內，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉，第三組下來的面板要用手引到下一組（多組照此類推）操作結束。
面條機常見故障與掃除
1.面板不能正常銜接？自動面條機http://www.hkmtj.com/
因為面條機軋輥空隙調整不妥，會呈現斷板、余板表象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需要量大，這樣就會斷板，反之就會余板由此道理，調整軋輥空隙斷板時，減小下組對輥空隙，使均勻即可。
2.面板跑邊或面板兩邊厚薄不均，怎么辦？
是因為對面條機輥兩頭空隙不一致而形成，因而調整軋輥兩頭空隙，使均勻即可。
3.為何面板及面條呈曲波形？
是輥間刮刀及切刀梳刀按裝角度過大或梳刀刃口反口，調整到位即可。
4.面板沾軋輥怎么處置？
是因為面壞水份過大或刮刀螺栓松動。
5.面條機斷不開面條？
是斷面口刀刃與底板不符修整斷面刀刃口調整屆時位即可。
6.面條斷條，這種常見的疑問？
是因為面粉中有雜質（上次和面桶中余下的殘渣）或和面不勻。
看完我們關于面條機的正確運用方法及常見問題處理的介紹后您是否了解了呢？如果您還有不了解的歡迎繼續詢問我們公司
