小型鮮奶低溫殺菌機羊奶脫膳滅菌設備

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小型鮮奶低溫殺菌機羊奶脫膳滅菌設備

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是一種具有滅菌、發(fā)酵、冷卻凝固、冷藏多功能為一體設備。它由箱體、箱門、工作室、供冷室、壓縮機組、循環(huán)風扇、紫外線燈及控制系統(tǒng)所組成。工作室中裝有用來盛放奶杯的托盤和網架。

根據酸奶生產流程，本酸奶機的程序分為待機、發(fā)酵、冷凝和冷藏等四個階段。

其中待機就是通電而不運行，為接下來的發(fā)酵作準備工作。例如此時可進行紫外線滅菌工作，然后堆放酸奶杯等。

發(fā)酵是指加熱升溫和恒溫，以綴快速度使箱內所有奶杯內的溫度升至39度以上，45度以下，并恒溫3-10小時，完成發(fā)酵過程。

1、我公司的羊奶殺菌機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作(厚度2mm)，滅菌溫度、小型羊奶巴氏殺菌機速度可根據工藝要求設定。

2、殺菌效果好，噪音小，速度可調經久耐用，安全可靠，溫度能自動控制，維修方便等特點。

3、機體是由奶罐和水箱兩部分組成；

4、水箱分為熱水箱和冷水箱；

5、罐體分為三層，外層是保溫層，中間是熱水殺菌層，里層是奶。內壁板材兩個厚，外壁板材一個半厚。

6、奶罐上方有攪拌裝置，通過攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻。

7、桶內直徑500-600mm,產量為100kg/次（150kg/次）

8、巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3-7天。

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