3-A SSI使命
昨天和今天，3-A的使命是通過(guò)發(fā)展和使用3-A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和3-A常例來(lái)提高食品消費(fèi)，飼料，藥劑產(chǎn)品安全。
3-A SSI目標(biāo)
3-A SSI領(lǐng)導(dǎo)層確立的廣泛目標(biāo)是提高3-A SSI的積極任用和可見(jiàn)性。這些目標(biāo)包括：
- 發(fā)展，保持和發(fā)布衛(wèi)生(健康)設(shè)計(jì)，制作，安裝和設(shè)備和機(jī)械操作的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)踐.
- 使用最先進(jìn)技術(shù)，基于科學(xué)技術(shù)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和常例。
- 與全球標(biāo)準(zhǔn)和指南一致.
- 促進(jìn)3-A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，3-A常例和3-A標(biāo)志的使用
- 授權(quán)使用和保持3-A標(biāo)志的完整性
- 維持均一體系來(lái)調(diào)節(jié)和加強(qiáng)3-A標(biāo)志的正確使用，提高消費(fèi)產(chǎn)品的安全性
- 提供有關(guān)衛(wèi)生設(shè)計(jì)原理，3-A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用，3-A常例，和3-A標(biāo)志使用的培訓(xùn)
3-A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和3-A常例
3-A SSI制定乳制品和食品設(shè)備或用于處理，加工和包裝衛(wèi)生設(shè)計(jì)，制作，安裝和高衛(wèi)生要求的包裝消費(fèi)產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和常例。這些衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和常例通過(guò)工業(yè)專(zhuān)家協(xié)同努力來(lái)發(fā)展。3-A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)提供滿足公共健康設(shè)備類(lèi)型的原材料明細(xì)表，設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和其它必要的信息。3-A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有效的用在許多設(shè)備類(lèi)型上，從配件到塔。3-A SSI目標(biāo)是防止可消費(fèi)產(chǎn)品污染并確保所有產(chǎn)品表面能用機(jī)械清洗(CIP)或能容易使用手工清洗。
3-A常例覆蓋作為聯(lián)接一套聯(lián)接設(shè)備和機(jī)器而形成整個(gè)或一起工作的體系。除設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)外，一個(gè)實(shí)踐也可提供衛(wèi)生安裝規(guī)范和合法控制。設(shè)備制造商，制作者，使用者和保健專(zhuān)家普遍接受3-A標(biāo)準(zhǔn).
