設備簡介：

    本機組是一種間斷蒸餾設備，用于果酒廠對多種水果發酵后的皮渣等固體物料的蒸餾作業，整套設備包括蒸餾鍋、分餾器、冷凝冷卻器、各種管路組成一個完整的蒸餾系統，進料口在鍋件的上部、放料門在鍋體的側下方，鍋頂有溫度計、壓力表、安全閥，通過閥門和管路可實現串聯蒸餾和并聯蒸餾，以獲得不同的產品和產量，為了保證產品口味和質量，物料和酒蒸汽接觸部位均采用不銹鋼或者紫銅制造，是生產優質白蘭地不可缺少的專用設備。還可以根據用戶的要求增減蒸鍋，分餾盤的數量，增加冷卻冷凝器的換熱面積以滿足不同的需要。二、技術特性

（一）、生產能力和技術條件

      果渣蒸餾鍋個數                 3個

      果渣蒸餾鍋有效容積             1立方米/每鍋×3鍋（注）

      蒸餾速度（產品酒度85度時）    ≈100升/時

      操作壓力                       0.02MPa

      試水壓力、機組總裝配后試驗     0.04MPa

      果渣蒸餾鍋                     0.05MPa

      分餾器                         0.04MPa

      冷凝冷卻器                     0.04MPa

（注）、約裝經壓榨后葡萄皮渣500千克/每鍋

（二）、機組外形尺寸和重量

外形最大尺寸：長×寬×高=6660×2100×3760毫米

設備重量                       2395千克

（三）、果渣蒸餾鍋

鍋體主要材料                   紫銅板或不銹鋼

（四）、分餾器

      分餾盤個數                     3個

      回流桶個數                     1個

      主要材料                       紫銅板或不銹鋼

（五）、冷凝冷卻器

      總換熱面積                     4平方米

      列管冷凝部分換熱面積           2.5平方米

      蛇管冷卻部分換熱面積           1.5平方米

      主要材料                       銅或不銹鋼