XZ-66型包子機(jī)
[導(dǎo)讀]XZ-66型包子機(jī) 詳細(xì)參數(shù)一、口味口感好 易消二、形態(tài)飽滿 餡大、皮嫩、汁多三、出品率高 破損率低四、節(jié)能 效率高五、體積小 重量輕六、操作簡單 換餡方便1、事前準(zhǔn)備：先用把面與餡料和好； a：和面可以使用自動和面機(jī)，可使面更柔軟更有韌性，節(jié)省人力與時間；再使用全自動壓面機(jī)反復(fù)壓面，使用面韌性十足，面高，后期制作包子、饅頭、酢餅等口感好；使用和面機(jī)與壓面機(jī)的好處在于，它們工作原理與手工制作是一樣的，不會破壞面團(tuán)組織結(jié)構(gòu)，更有比手工加好的力度與均衡度；量大，一次性和面壓面就可達(dá)10公斤面粉以上，大的節(jié)省了時間與人力。 b、和餡： c、調(diào)試好包子機(jī)的工作狀態(tài)。2、將和好的面和陷分別送入機(jī)器，然后機(jī)器會根據(jù)用戶的調(diào)控，將面帶卷成條狀，然后切塊或收切，從而不破壞面團(tuán)的組織成分，面度高、口感好，接著自動將面和陷按一定比例和形狀分配好，然后通過機(jī)器內(nèi)的切割器自動進(jìn)行切割，變成包子標(biāo)準(zhǔn)狀
XZ-66型包子機(jī) 詳細(xì)參數(shù)
一、口味口感好 易消
二、形態(tài)飽滿 餡大、皮嫩、汁多
三、出品率高 破損率低
四、節(jié)能 效率高
五、體積小 重量輕
六、操作簡單 換餡方便
1、事前準(zhǔn)備：先用把面與餡料和好；
a：和面可以使用自動和面機(jī)，可使面更柔軟更有韌性，節(jié)省人力與時間；再使用全自動壓面機(jī)反復(fù)壓面，使用面韌性十足，面高，后期制作包子、饅頭、酢餅等口感好；使用和面機(jī)與壓面機(jī)的好處在于，它們工作原理與手工制作是一樣的，不會破壞面團(tuán)組織結(jié)構(gòu)，更有比手工加好的力度與均衡度；量大，一次性和面壓面就可達(dá)10公斤面粉以上，大的節(jié)省了時間與人力。
b、和餡：
c、調(diào)試好包子機(jī)的工作狀態(tài)。
2、將和好的面和陷分別送入機(jī)器，然后機(jī)器會根據(jù)用戶的調(diào)控，將面帶卷成條狀，然后切塊或收切，從而不破壞面團(tuán)的組織成分，面度高、口感好，接著自動將面和陷按一定比例和形狀分配好，然后通過機(jī)器內(nèi)的切割器自動進(jìn)行切割，變成包子標(biāo)準(zhǔn)狀，再通過傳送帶送入蒸箱，加溫，經(jīng)過5分鐘的蒸烤，成為產(chǎn)成品。熱乎乎的包子也就可以出爐了。
◆XZ-66型包子機(jī)全自動包子機(jī)產(chǎn)品參數(shù)
型號： XZ-66型包子機(jī)
電源(V)： 220V/380V(見機(jī)器銘牌)
功率： 2.5Kw
規(guī)格： 15-130 克/個
產(chǎn)量（只/h）： 1800
機(jī)重 300kg
外形尺寸(mm)： 1320x1060x1300mm(包括輸送帶)
備注： 全自動包子機(jī)、包子成型機(jī)
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