XZ-66型包子機(jī)
[導(dǎo)讀]XZ-66型包子機(jī) 詳細(xì)參數(shù)一、口味口感好 易消二、形態(tài)飽滿 餡大、皮嫩、汁多三、出品率高 破損率低四、節(jié)能 效率高五、體積小 重量輕六、操作簡(jiǎn)單 換餡方便1、事前準(zhǔn)備:先用把面與餡料和好; a:和面可以使用自動(dòng)和面機(jī),可使面更柔軟更有韌性,節(jié)省人力與時(shí)間;再使用全自動(dòng)壓面機(jī)反復(fù)壓面,使用面韌性十足,面高,后期制作包子、饅頭、酢餅等口感好;使用和面機(jī)與壓面機(jī)的好處在于,它們工作原理與手工制作是一樣的,不會(huì)破壞面團(tuán)組織結(jié)構(gòu),更有比手工加好的力度與均衡度;量大,一次性和面壓面就可達(dá)10公斤面粉以上,大的節(jié)省了時(shí)間與人力。 b、和餡: c、調(diào)試好包子機(jī)的工作狀態(tài)。2、將和好的面和陷分別送入機(jī)器,然后機(jī)器會(huì)根據(jù)用戶的調(diào)控,將面帶卷成條狀,然后切塊或收切,從而不破壞面團(tuán)的組織成分,面度高、口感好,接著自動(dòng)將面和陷按一定比例和形狀分配好,然后通過機(jī)器內(nèi)的切割器自動(dòng)進(jìn)行切割,變成包子標(biāo)準(zhǔn)狀
XZ-66型包子機(jī) 詳細(xì)參數(shù)
一、口味口感好 易消
二、形態(tài)飽滿 餡大、皮嫩、汁多
三、出品率高 破損率低
四、節(jié)能 效率高
五、體積小 重量輕
六、操作簡(jiǎn)單 換餡方便
1、事前準(zhǔn)備:先用把面與餡料和好;
a:和面可以使用自動(dòng)和面機(jī),可使面更柔軟更有韌性,節(jié)省人力與時(shí)間;再使用全自動(dòng)壓面機(jī)反復(fù)壓面,使用面韌性十足,面高,后期制作包子、饅頭、酢餅等口感好;使用和面機(jī)與壓面機(jī)的好處在于,它們工作原理與手工制作是一樣的,不會(huì)破壞面團(tuán)組織結(jié)構(gòu),更有比手工加好的力度與均衡度;量大,一次性和面壓面就可達(dá)10公斤面粉以上,大的節(jié)省了時(shí)間與人力。
b、和餡:
c、調(diào)試好包子機(jī)的工作狀態(tài)。
2、將和好的面和陷分別送入機(jī)器,然后機(jī)器會(huì)根據(jù)用戶的調(diào)控,將面帶卷成條狀,然后切塊或收切,從而不破壞面團(tuán)的組織成分,面度高、口感好,接著自動(dòng)將面和陷按一定比例和形狀分配好,然后通過機(jī)器內(nèi)的切割器自動(dòng)進(jìn)行切割,變成包子標(biāo)準(zhǔn)狀,再通過傳送帶送入蒸箱,加溫,經(jīng)過5分鐘的蒸烤,成為產(chǎn)成品。熱乎乎的包子也就可以出爐了。
◆XZ-66型包子機(jī)全自動(dòng)包子機(jī)產(chǎn)品參數(shù)
型號(hào): XZ-66型包子機(jī)
電源(V): 220V/380V(見機(jī)器銘牌)
功率: 2.5Kw
規(guī)格: 15-130 克/個(gè)
產(chǎn)量(只/h): 1800
機(jī)重 300kg
外形尺寸(mm): 1320x1060x1300mm(包括輸送帶)
備注: 全自動(dòng)包子機(jī)、包子成型機(jī)
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