廣州越能YN-20HM4絞股藍微波殺青機

廣州越能教您高品質絞股藍茶怎么制作，微波茶葉殺青機

絞股藍茶微波殺青利用茶葉自身水分形成蒸汽環境，在加上高頻微波的震蕩作用，實現迅速升溫鈍化活性氧化酶；茶葉微波殺青效果好，能最大限度保持茶葉原有色澤，同時在殺青環節失掉一部分水分，節省了烘干成本。

絞股藍除含有甾醇、糖份、色素外，還有50多種皂苷，包括四環三萜化合物，其中七葉膽皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四種，分別與人參皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物質，Rd是人參的8倍，不含性激素的富硒植物。；其酸水解產物與人參皂甙的酸水解產物——人參二醇具有相同的理化性質。這在非五加科的植物中是非常罕見的，因而被譽為“第二人參”，也因多生長在南方，同時也被稱為“南方人參”。

越能微波絞股藍茶殺青工藝：

待殺青絞股藍鮮葉-----進入微波殺青箱體-------殺青完成---------揉捻----------烘干工序---------成品包裝

廣西荔浦絞股藍茶殺青，湖北恩施絞股藍茶殺青均采用微波殺青設備，微波殺青后進行揉捻，在進入烘干階段，可繼續選擇微波烘干，也可采用烘房。

越能微波殺青機的作用是破壞酶的活化，制止酶促作用，固定某部分內含物不變或少變，不影響葉綠素的顯性，而使綠色不起或少起變化；二是改變葉綠素存在的形式，使葉綠素從葉綠體中解放出來，便于開水沖泡后溶解在茶湯中，保持湯色碧綠，葉底嫩綠；三是除去鮮葉的青草氣，散發良好的香味；四是去掉一部分水分，減弱鮮葉彈性，從硬變軟，便于揉捻。

越能微波絞股藍茶殺青機的特點：

1、加熱速度快：微波可直接對茶葉的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工

2、加熱均勻：微波殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等。

3、茶葉營養損失少：茶葉在微波加熱箱內停留的時間較短，又不需要空氣和蒸汽導熱，所以能大限度地保留茶葉中營養成分。

4、滅菌、醇化作用大：茶葉在采摘、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能，微波特別對夏、秋茶，除苦澀味，相當見效，這一醇化功能，其它機械是無法潛代的。

5、茶葉品質有所提高：微波殺青時茶葉表面溫度不高，出葉時不需吹風冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時由于水份蒸發速度快，容易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內溶物易溶出。

6、降低勞動強度，提高工作效率：采用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監控設備運轉設備情況鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。

廣州越能對絞股藍微波殺青機嚴格實行國家三包法，一年保修，終身技術服務。

公司成立以來，產品銷售已遍布全國各省市并出口泰國、馬來西亞、印度、韓國等國家和地區，設備深得客戶的信賴和贊譽。

廣州越能公司以人為本，以客戶利益為核心，以提高客戶競爭力為出發點，全面組織整合產業鏈的能量為廣大客戶提供適用對路的新微波設備。我們將以“您的滿意是我們的追求”為宗旨，熱心為你服務。歡迎來電！歡迎咨詢和考察！  185/6523/0738 （微信同號）

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