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本機采用獨特的滾筒水平結構,加熱均勻,密封性好,特別是效果好。同時,結構得到改進,后蓋可開啟,保養和十分方便。節能爐加熱攪拌器可調節火力大小,電加熱攪拌器采用溫度控制器,可任意調溫度的需求,所炒的食品口感好。同時節電省時。在炒致過程中,炒栗在滾筒內立體翻炒不粘鍋。出鍋方便,只要一按順倒轉開關就可以出鍋過篩分離,無需人工分離
不銹鋼、鋼炒制壓輥旋轉,機械性能穩定,全密封帶傳動,配置合理,功耗低,效率高,全,衛生,本機操作方便,攪拌均勻,順向正常炒制,逆向旋轉炒栗和砂,出廠時炒栗和砂
滾筒的熱量均勻,具有保溫、高熱效、36060℃、整體加熱均勻等功能,半封閉式滾筒炒水蒸發少,炒制工藝可以較少糖水或無糖水,因滾筒密封溫度較高,攪拌效果特別好,加熱速度較快,可提高熟度。。滾筒在不停地旋轉,使板栗上下左右前后全方位立體翻炒,再不需人工輔助翻動也不會出現粘鍋的現象,且板栗色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。出入鍋方便,按上下正轉開關入鍋炒制,按下反轉開關就可自動出國篩分離,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛生。