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1、在加工過(guò)程中,必須常常給下邊的滾動(dòng)軸承加上植物油潤(rùn)(上邊的滾動(dòng)軸承可三個(gè)月加一次無(wú)黃油)。2、常常查驗(yàn)傳動(dòng)帶緊松水平,如果松時(shí)需調(diào)節(jié)。3、如關(guān)機(jī)時(shí)間太長(zhǎng),需把筒卸掉,清理并涂上小量的無(wú)黃油一備下一次再用。牛面機(jī)可制造牛面,朝鮮面,武漢熱干面,四川麻辣小面,涼面,涼皮,泡沫面,涼面等幾種花式,拌涼菜、烹飪均可。
操作方法1、最先取全麥面粉適當(dāng),按10比4的占比放水。把合好的面塊后醒上十多分鐘預(yù)留。2、隨后運(yùn)行牛面機(jī)器。3、把醒好的面塊資金投入入料口,由進(jìn)料口擠壓牛面。4、牛面的加工過(guò)程是個(gè)繁雜的轉(zhuǎn)換全過(guò)程,面塊在料筒內(nèi)徑螺旋式軸消息推送,造成的超高壓,使面塊熟成,并在螺旋式軸的前端開(kāi)發(fā)彭區(qū)把布料彭。5、彭后的布料在經(jīng)過(guò)第一層模具的時(shí)候,均勻的擠到隔熱圈的位置(注:此處會(huì)最終影響牛面口感),最后由牛面模具擠出牛面。注:影響牛面口感的因素很多,包括下料速度、浸泡時(shí)間、膨過(guò)程都是很重要的影響因素
產(chǎn)品特性:自熟式多功能牛面機(jī),一般不需要外部加熱,可以自熟各種面粉。 產(chǎn)品概要:牛面機(jī)可以生產(chǎn)牛面、朝鮮面、熱干面、四川麻辣面、冷面、涼面、泡面、擔(dān)面等多種圖案,可以進(jìn)行涼拌、烹飪。 應(yīng)用范圍:廣泛應(yīng)用于學(xué)校、機(jī)關(guān)、食堂,適合個(gè)人攤位使用。 產(chǎn)品參數(shù):模具直徑85mm主軸轉(zhuǎn)速720r/min電壓 380v生產(chǎn)率 30kg/h產(chǎn)品細(xì)節(jié)圖: